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以下是引用钟宪海在2010-12-16 15:57:49的发言: 每到秋季漫山遍野的蘑菇,有时在茶园里也能看到茶树菇?生料栽培的难点?您用玉米粒《霉变的》不煮,单用化学杀菌剂,你的粮实菌种能做成功吗?只因失败太多,想到老师这找方向。高温灭菌求的是一个快,彻底。生态抑菌呢?可行吗?
用化学杀菌剂做玉米粒菌种我没有做过,我想即使不霉变的成功的机会都不大,何况用霉变的呢。其实我用的添加剂虽然是化工产品但绝不是杀菌剂。煮沸一方面对原料进行熟化,另一方面同时也起到杀菌的作用。另外用酵素抑菌在培养料上的作用已经是不争的事实,不过用在粮食颗粒上还没有这方面的试验。 |