[原创]生态无极版食用菌生产工艺流程

生态无极

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以下是引用zhanggg709在2009-10-15 22:15:19的发言：
记得之前论坛中有人提到一个专利是中空的塑料里面可以填充培养料，作为菌种培养用。枝条种漳州这边我看到很多都是用的杨木（应该是）因为其质地很软，直到目前为止没有看到竹子做的，只是听说。

02年我们就用过竹签与棉皮混合菌种，竹签种插入，棉皮种封面，只是竹签发菌时间要比枝条多几天。

生态无极

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以下是引用刀郎在2009-10-15 20:03:10的发言：

感觉抽象的东西太多，看不明白，请问是真实的工艺，还是想象中的工艺。另外想问一下，为什么不用液体菌种直接接包，而用液体菌种转接直插式（嵌入式）菌种？灭菌既然不是你以前介绍的闪蒸，用封闭式拌料机和臭氧羟基水溶液拌料又是为何？才培养4-5天在培养架上与未接菌菌袋定型棒及菌种互换实现菌种二次利用，不明何意？

此是实际应用工艺根据当时人员素质调整出来的，由于液体菌种对操作要求较严，所以安排专人制种，以保证菌种的纯度及质量，所用嵌入式菌种是由特殊结构种模制作，对操作要求相对较宽，属傻瓜式接种方式，操作熟练者可在任何无风环境下转接，污染率接近于零 ，所以可以将灭菌后的菌包直接上架，然后接种。由于菌种是定型的，我们发现将已吃料的菌种再次利用效果也不错。由于拌料机与装袋机是一体设计的所以就那样用了。（利用臭氧羟基水溶液拌料是另一套工艺的一部分，和包衣颗粒菌种通氧棒结合可实现平菇生料常年安全生产，生料平菇夏季小试已成功，没大规模生产）由于闪蒸设备造价太高当时没用 。
     由于和对方有协议，且本人也离开了食用菌行业几年，所以一直没公开过，去年一偶然机会进入了易菇论坛，感觉办得挺好，所以就把自己知道的一些东西介绍给朋友们。

buyitj

好  无私的奉献

刀郎

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以下是引用生态无极在2009-10-16 9:16:52的发言：

此是实际应用工艺根据当时人员素质调整出来的，由于液体菌种对操作要求较严，所以安排专人制种，以保证菌种的纯度及质量，所用嵌入式菌种是由特殊结构种模制作，对操作要求相对较宽，属傻瓜式接种方式，操作熟练者可在任何无风环境下转接，污染率接近于零 ，所以可以将灭菌后的菌包直接上架，然后接种。由于菌种是定型的，我们发现将已吃料的菌种再次利用效果也不错。由于拌料机与装袋机是一体设计的所以就那样用了。（利用臭氧羟基水溶液拌料是另一套工艺的一部分，和包衣颗粒菌种通氧棒结合可实现平菇生料常年安全生产，生料平菇夏季小试已成功，没大规模生产）由于闪蒸设备造价太高当时没用 。
     由于和对方有协议，且本人也离开了食用菌行业几年，所以一直没公开过，去年一偶然机会进入了易菇论坛，感觉办得挺好，所以就把自己知道的一些东西介绍给朋友们。

包衣颗粒菌种不是刚试生产成功吗？怎么当时就在用了。

生态无极

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以下是引用刀郎在2009-10-16 13:20:28的发言：

包衣颗粒菌种不是刚试生产成功吗？怎么当时就在用了。

当时用的是粮食颗粒包衣，和以后的合成颗粒有点不同。[em01]说实话我介绍的食用菌技术大都是四，五年以前应用的，本人最近三年几乎没做食用菌，所以对食用菌圈子有点生疏了。来论坛目的是感觉自己的食用菌技术已经落伍了，想找寻新的、先进的技术，结交圈内的朋友。

95217

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以下是引用生态无极在2009-10-16 13:53:41的发言：

当时用的是粮食颗粒包衣，和以后的合成颗粒有点不同。说实话我介绍的食用菌技术大都是四，五年以前应用的，本人最近三年几乎没做食用菌，所以对食用菌圈子有点生疏了。来论坛目的是感觉自己的食用菌技术已经落伍了，想找寻新的、先进的技术，结交圈内的朋友。

结果发现还是自已最牛

欣欣向荣

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以下是引用生态无极在2009-10-16 9:16:52的发言：

此是实际应用工艺根据当时人员素质调整出来的，由于液体菌种对操作要求较严，所以安排专人制种，以保证菌种的纯度及质量，所用嵌入式菌种是由特殊结构种模制作，对操作要求相对较宽，属傻瓜式接种方式，操作熟练者可在任何无风环境下转接，污染率接近于零 ，所以可以将灭菌后的菌包直接上架，然后接种。由于菌种是定型的，我们发现将已吃料的菌种再次利用效果也不错。由于拌料机与装袋机是一体设计的所以就那样用了。（利用臭氧羟基水溶液拌料是另一套工艺的一部分，和包衣颗粒菌种通氧棒结合可实现平菇生料常年安全生产，生料平菇夏季小试已成功，没大规模生产）由于闪蒸设备造价太高当时没用 。
     由于和对方有协议，且本人也离开了食用菌行业几年，所以一直没公开过，去年一偶然机会进入了易菇论坛，感觉办得挺好，所以就把自己知道的一些东西介绍给朋友们。

这是我见过最近的技术,不知具体操作效果怎样

福建老菇农

     生态无极的思路是以清晰。他所提出的办法在平菇栽培上应该可以采用。在其他抗性比较差的菌类应还要通过小实验来证实他的可靠性。
    液体菌种在菌种上应用，很好，解决了在基层条件比较差的环境下，快速生产菌种的好办法。在日本也有一派技术人士也是仅仅在原种阶段使用液体，在栽培种阶段依然使用固体菌种。

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