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2017全国珍稀食用菌栽培技术培训班
楼主: 商东升

液体菌种与固体菌种那个更好

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论坛元老

发表于 2015-12-31 18:01:53 |显示全部楼层
cafrank141 发表于 2015-12-31 17:41
在制种阶段液体固体结合能大大节省时间和提高效率
不用发酵罐简易设备照样做液体菌种
液体菌种规模应用一定 ...

同意。固体液体相结合的确能大大提高生产效率并节省时间,不用发酵罐用简易设备也能做出液体菌种。但简易设备毕竟不适合大规模生产,规模化生产中不管是单罐发酵也好,连续发酵也好,因其设备结构的特殊性,需要更多更好的配套设施以及专业知识,如其空滤系统的维护,管道的清洗灭菌处理,菌球的肉眼观测以及必要的镜检,污染后发酵罐系统的再清洗灭菌处理,培养料的调配,甚至菌包的配置(如水分,PH值)等等·都需要一定的专业知识和扎实的技术功底。如果真如厂家或机构宣传的买了设备,学习几天就能够持续生产出合格的液体菌种,那么现在早就找不到固体菌种的存在了。
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发表于 2015-12-31 22:52:50 |显示全部楼层
非常认同!
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发表于 2016-1-1 08:03:10 |显示全部楼层
   液体菌种简易设备既可规模生产,又可规模应用,更无空滤系统的维护,管道的清洗灭菌处理,污染后发酵罐系统的再清洗灭菌处理等复杂问题
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发表于 2016-1-1 12:23:47 |显示全部楼层
不大不小菇 发表于 2015-12-31 22:52
非常认同!

感谢不大不小菇老师的认可。
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发表于 2016-1-1 12:31:12 |显示全部楼层
cafrank141 发表于 2016-1-1 08:03
液体菌种简易设备既可规模生产,又可规模应用,更无空滤系统的维护,管道的清洗灭菌处理,污染后发酵罐 ...

对于您心中的规模生产,规模应用,我也只能说呵呵了。。
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发表于 2016-1-1 16:31:06 |显示全部楼层
你能知道我只是凭想象,呵呵的不是你,应该是不用罐子做液菌看到你呵呵的
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发表于 2016-1-1 21:34:10 |显示全部楼层
学习,很好的教育。
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发表于 2016-1-2 10:28:46 |显示全部楼层
个人经验固体与液体有许多相通的地方,只是液体菌种对于环境的要求更高,需要操作者对于细节的把握更精细。。。
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发表于 2016-1-2 12:09:34 |显示全部楼层
lansechangxiang 发表于 2016-1-2 10:28
个人经验固体与液体有许多相通的地方,只是液体菌种对于环境的要求更高,需要操作者对于细节的把握更精细。 ...

对的。。固体菌种是基础,基础扎的好,做液体也能很快上手。选择哪种生产模式,需要根据自身情况来决定。
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发表于 2017-2-3 22:22:24 |显示全部楼层
此贴对于液固菌种的分析可谓真知灼见,相见恨晚。
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