关注：上海农科院在新型香菇工厂化模式上取得重大进展

jiulongshengwu

菌块真不错，像老北京的切糕一样滴！

刀郎

在液体技术日渐成熟的今天，淘汰的古老的技术添加新的技术元素重新组合翻新后，枯木逢春又发新芽的现象也是有的，应该得到支持。

补充内容 (2014-8-1 20:49):
如果菌丝还不够成熟，抵抗力尚低时受到损伤，后果就是烂料。

beibeiyu

老玉米 发表于 2014-7-30 23:15
楼主先弄明白香菇载培发展史再发帖吧

压块栽培是很久的技术了

beibeiyu

bcjy88 发表于 2014-7-30 21:08
菌丝培养和治块出菇分开进行，是吗

窥一斑而知全豹

刀郎

大块料出菇，营养和水份相对充实，再加上控制蕾数出菇，比较容易生长出个大肥厚的优质菇。如果在现有的装袋设备上改进，一次性做成功大块头，风险和人工成本相对会更低。在做大块头的过程中，不完善的细节肯定有，一个一个解决了就好了，我认为压块是一次性做大块头尚不成熟时的一种短期过度行为，等一次性做大块头技术成熟了，会再一次被淘汰。

菌之光

香菇实现工厂化，可喜！但真的发展起来了，是否和如今的纯白金针菇销售价格一样全面波动呢？.........

蘑菇人

易菇论剑第四十三期：香菇工厂化栽培

　　 正方：香菇工厂化栽培前景看好
　　反方：香菇工厂化栽培前景堪忧
　　中立：香菇工厂化虽然有难度但值得探索

有奖辩论，参与网址：
http://bbs.emushroom.net/thread-112295-1-1.html

请各位移步到辩论贴进行讨论。

xiaokuangab

期待新技术的出现、、、

香菇人

这种压块式菌砖是上海农科院何圆素教授在70年代末期发明的，我是在1980年去拜圆素老师学习香菇压块法，80年代初期因为古田发明了棒式栽培，压块法就被淘汰了，

hongtianwang

也不知道现在工厂化金针菇  杏鲍菇  海鲜菇的市场怎样？是不是供过于求啊