记录我的食用菌制种学习经历

newfind

开这个帖子，目的是为了记录我的学习经历，同时需要得到论坛各位前辈的指教。

今天是人家上班的第一天，我一大早就去了。
等和老师见了面交流了一会，马上就切入了主题。
老师带我到了实验室，开始教我培养基的制作了
一。制作培养基
我们选了一个重240克的土豆，去皮去芽，然后切成小薄块，
放入锅内，加入了1500ml水，大火煮沸15分钟，
然后加入麦麸40克又煮沸了15分钟，之后加入硫酸镁2克，磷酸二氢钾1.5克
葡萄糖20克，琼脂（冻粉）30克，加入后改成小火并不断搅拌，防止糊锅。
搅拌直至琼脂融化。然后用了一个纱布折叠成6层讲锅里的培养液通过纱布过滤
倒入量杯，取1000ml培养液，
然后用胶管讲培养液倒入到试管，倒入到试管的培养液体积约占试管的1/5。
大约导入了约100支试管。
导入时，要注意培养液不要碰到试管口。
上午就做了这些工作。在制作的过程中，老师又给我讲解了食用菌的分类，如木腐菌、草腐菌、虫生菌、菌根菌。

下午换了一个女老师，她教我把试管都用硅胶塞压紧试管，然后每次7支试管为一组，
取大约A4纸一张，这种纸好像耐湿，将7支试管攥成圆型，用纸包住试管约1/3，然后将多余的纸压平折下来，
用绳子将这组试管捆好，全部做好以后将所有试管组放入蒸汽灭菌锅的篮子里，
封闭要高压灭菌锅，开启电源，开始加热。
当温度达到100度时，锅内压力开始上升，当压力上升到0.05mpa时，开始放气减压，放气时要很缓慢的放气，
当压力降至0mpa时，关闭放气阀门，压力重新开始上升，当压力再次上升到0.05mpa时，再次放气到0.025mpa。
这样做的目的是为了排除锅内的空气，防止出现假高压现象。只后就是持续的加热，直到121度约1.1mpa。
连续稳定在121度30分钟以后，关闭加热，以最小的放气量开始放气，直到压力为0。
打开灭菌锅.取出篮子。

将试管组倾斜放置，标准为试管内的培养液倾斜面接触到试管底。

这就是今天的所有工作和学习的东西。

今天有一个问题忘记问老师了，在这里问问各位老师吧。
培养液装好到试管以后，可以使用微波炉灭菌吗？

下面是一些图片，爪机拍摄的渣图，勉强看吧。

对角拍摄实验室




电子秤


高压蒸汽灭菌锅


灭菌完成 压力正在下降



培养液添加剂



制作中的培养液






忘记拍试管了  明天补上。

cafrank141

good good study,day day up!

平菇爱好者

场地不错,设备也行,是啥单位啊.

云和黑木耳

水少了点，冻粉30克多了一点，纱布折叠成6层，很难通过纱布过滤
我只是经验，呵呵。

newfind

补上上次漏的培养基图片

newfind

云和黑木耳 发表于 2014-2-12 10:16
水少了点，冻粉30克多了一点，纱布折叠成6层，很难通过纱布过滤
我只是经验，呵呵。 ...

谢谢老师的指导

newfind

今天学习了分离和转管
二：分离
早上去了，先把超净工作台上紫外线消毒灯打开，开始消毒30分钟。
然后老师给我拿来了几朵平菇
她教我把用75%的酒精严格消毒了手术刀，接种钩，然后用75%的酒精擦拭手，平菇。工作台表面。
点燃酒精灯，用火焰消毒手术刀，然后掰开一朵比较健壮的平菇，
在平菇的菌柄和菌盖连接部位用手术刀切下0.3-0.5cm大小的组织。
打开试管的硅胶塞，将试管口在酒精灯火焰处消毒，并在靠近火焰的地方，将采集的组织慢慢放入试管里，放置在斜面培养基的中部，然后用火焰消毒试管口和硅胶塞，做好7支试管以后重新捆好，放入26度恒温箱。
老师说，两天以后就可以看到有菌丝生长，当菌丝达到2cm，就可以转管了。
今天先发分离 ，明天发转管。
下面开始上图

无菌实验室



恒温箱




液体菌种用的摇床



极温冰箱



老师给我做实验用的蘑菇




今天再请教论坛里的老师们一个问题

蘑菇能不能实现水栽培？

newfind

平菇爱好者 发表于 2014-2-11 20:12
场地不错,设备也行,是啥单位啊.

农科院食用菌研究所

cafrank141

[quote]
newfind：今天再请教论坛里的老师们一个问题

蘑菇能不能实现水栽培？
俺知道制种可以，用摇床------笑话了，你那儿应叫回旋振荡器，大概是学名，哈

yide

你的培养基配方好像不准确！