针对北京京报网“一小学生实验发现 九成鲜蘑受荧光增白剂污染 ”评论

菇状元

现在的媒体什么都赶说的，不负责任的，我们这里有人用饭店的下脚料喂猪，记者就说是垃圾猪，危害食品安全的，可是到了我们的乡领导那里的回答是，我们小的时候连猪都赶不上的，因为我们吃的还不如现在猪的啊，你们说是垃圾，我没话可说的，记者无言了，
现在社会里有好多的人 要出风头的，不管什么事情，都用一种唯心的观点去看问题的，
还有一个问题就是那孩子取样蘑菇，是不是用自己带的同一个容器装的，才会出现那种检验结果的啊。

zjs18

一个谎话连篇的政府媒体还有几个人信。只能越描越黑！南方的香蕉事件不照样把蕉农害惨。

李永国

平时谎话太多了，有真话也没人信了，本来不黑，让这帮蠢猪越抹越黑，这帮蠢猪除了弄钱不蠢，干起事来没有不蠢的。事情很简单，已经检测蘑菇没问题了，那么国家菌协的领导、专家、监管部门的领导和专家带个头，把造谣说是有荧光剂的水洗蘑菇带头先吃一些，弄个吃蘑菇的镜头，谎言不是不攻自破吗？事情就怕认真，都认真去做事还有化解不了的问题吗......

易菇

2010年12月05日10:45  新华网

　　新华网北京12月5日电（“新华视点”记者陈黎明、刘浦泉、李舒）近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。

　　相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相信工商局”。国家行政学院公共行政教研室主任竹立家等专家指出，“蘑菇检测”折射的深层问题发人深省。

　　小学生实验引发全社会关注

　　“报纸上刊登我的报告，我很高兴。大家都知道蘑菇可能被漂白，就会增加防范意识，我的目的就达到了。”3日下午，11岁的张皓在北京市西城区青少年科技馆接受“新华视点”记者采访时表示。

　　爱吃烤蘑菇的张皓是科技馆“科学探究班”的学员。今年2月，妈妈突然禁止他吃蘑菇，因为媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。在做了查阅资料、发放调查问卷等准备工作后，张皓的家人又请中国农业大学博士生高瑞芳来指导他。

　　7月19日，张皓和妈妈在市区超市、郊区菜市场、农产品批发市场等地购买了16种食用菌。

　　张皓说，他的实验是按四川省的地方标准，这是他查到的唯一关于荧光增白剂的公开标准。实验分4个步骤。第一步，买了便携式验钞机照射蘑菇，没发现荧光增白剂。第二步，7月20日、7月21日在高瑞芳指导下，他在中国农业大学农学与生物技术学院研究室暗室365纳米紫外光的照射下，发现12个样本表面有荧光增白剂形成的光点。第三步，配置了4种荧光增白剂，对未污染的蘑菇进行浸泡、对比。第四步，对含荧光增白剂的蘑菇，从视觉、触觉、嗅觉方面总结评价。

　　11月底，有媒体从北京西城区科技馆得到张皓撰写的实验报告，“小学生调查蘑菇九成被漂白”等报道见报，并引起公众及政府部门关注。

　　12月1日，北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况，称在东城、朝阳、海淀、丰台等区县13家超市、市场共抽取132个样本，其中有3个样本检出荧光增白物质，合格率为97.73%。

　　一个是“小学生调查蘑菇九成被漂白”，一个是“政府部门监测九成多合格”，巨大的反差迅速引起公众关注。有媒体报道：工商局工作人员称“小学生的检测不科学”。

　　而网民的选择却相反。一家网站推出“信小学生还是信工商局”的投票，至4日晚，3119票中，选择“相信小学生”的有1122票，占第一位。选择“国家专业机构还不如一个小学生，悲哀”的有656票，居第二。还有616票选择“工商局说人家‘不科学’，你倒是出一个‘科学’的呀”。只有8票投向“相信工商局”。

　　公众为何不相信“权威部门”？

　　小学生的实验一定不科学吗？北京市场上的蘑菇究竟有没有被漂白？有多少被漂白？ “显然，一个简单的抽检结果并未打消公众的顾虑，相反信息更混乱。”中国政法大学教授何兵说，荧光增白剂的检测，是个容易操作的简单实验。

　　何兵随即以学校公共决策研究中心的名义，要求北京市工商局公开信息。“工商局对我们的申请，回复很快，态度也还好，但我们对回复的内容还是不满意。”中国政法大学公共决策研究中心工作人员王晶说，公众迫切需要知道为何检测结果与张皓的实验结果如此悬殊？

　　然而，自从公布抽样检测结果后，北京食品安全监管部门再没发出自己的声音。“新华视点”记者多次联系北京市工商局后，工商局相关负责人表示，小学生这种科学探索精神值得肯定，对小学生的调查结果是否科学“不便过多评论”。至于是否有人说过小学生的调查不科学，“目前无从查实”。对于记者提出的“为何未与张皓及其指导老师沟通”“导致数据悬殊的可能性原因”“如何消除公众疑虑，让公众信服工商部门的调查”等问题，北京市工商局相关人士未予明确回复。

　　相反，张皓和他的家长、老师倒是给出了一些解释。

　　张皓的妈妈王娜告诉记者，事情发生后，她、张皓、刘建华老师对两份报告进行认真分析对比，认为可能是四个原因导致检测结果不同。一是季节因素，夏天蘑菇容易腐烂，用的增白剂可能会多一些；二是选样地点不同，张皓在农贸市场和郊区菜市场买的蘑菇较多；三是张皓采集的16种蘑菇中，仅有2种是干货，而工商部门的采样中，鲜蘑菇占比较少；四是这件事被社会广泛关注后，一些不法商贩有所收敛。

　　王娜也强调，“九成蘑菇被漂白”并不是张皓的结论。张皓实验报告中只是写明经检测发现，16个样本中有12个发现有荧光增白剂，认为“荧光增白剂在鲜蘑菇中可能普遍存在”。

　　而“九成蘑菇被漂白”经媒体放大后，已引起人们的恐慌。记者采访多位消费者，他们表示选择不再购买蘑菇。

　　“目前为止，有关部门并没履行好自己的职责。”湖南省委党校教授王学杰指出，无论如何，在公众监督下寻找到令人信服的真正原因，解除百姓心中的质疑，是这起事件中有关部门应尽的义务和责任。

　　小学生实验考验政府大智慧

　　“如果有关部门放下姿态，去和这名小学生沟通询问，邀请市民代表参与选样过程、邀请中介科研机构参与检测过程，公众还会如此质疑吗？” 国家行政学院公共行政教研室主任竹立家设问。

　　事实上，至4日晚，无论工商部门，还是“不相信小学生实验”的中国食用菌协会，都未找张皓及其指导老师沟通。

　　“我认为没跟孩子接触、未经调查，就质疑孩子的检测不科学，是不客观的。真希望相关部门与孩子先接触一下，肯定孩子去探究这个事情的精神。”刘建华说，“事实上，我们根本没想到一个小小的实验，会引发这么大的社会关注。”

　　张皓的妈妈王娜说，如能引起相关部门的重视，甚至能有与部门对话的机会，对孩子无疑是一种鼓励。但对张皓来说，他的实验已结束了，事情已过去了。张皓并不知道“工商局”是干什么的。但他的小实验带来的震动仍然在大人世界里扩展。公众不断反思政府部门应对这个小实验的智慧。

　　“我只要公开信息，就OK了。”竹立家指出，有关部门不管公布的信息是否真正解答了公众的疑惑，不管信息要素是否齐全，不管信息是否空洞无物，这直接导致信息公开流于形式。“这种工作方式和态度实际加剧了公众的不信任感。”

　　“也应反思如何看待公民个体的监督和举报。”何兵教授认为，政府部门应该更友善地对待监督和举报，不能认为监督就是对立。尤其在食品安全领域，利用好社会监督，反而是解决食品安全问题的一个好途径。

　　“北京市几千万人吃饭。市场上仅酱油就是数十种，仅靠一个工商部门几十上百号人，显然不可能完全监督好。”国际食品包装协会秘书长董金狮提出，目前一些监管部门的鉴定机构，不对消费者个人开放。因此消费者怀疑食品被污染时，很难检测或举证。如果畅通这个渠道，无疑将壮大食品安全监督力量。

　　“我们一直在培养孩子的科学精神，科学精神包含探索真相和承担社会责任两重意义，我们希望每一个公民、每一个政府部门，都具有这样的科学精神。”刘建华说。

李永国

个人认为，问题不在于小学生检测的准与不准，在网站上投票支持小学生检测准的网民照样吃蘑菇，媒体炒作是“钱”的驱使，最关键是公信度出了问题，官民之间以不是鱼水关系，“起哄”是网民们的发泄状态.......

易菇

文章转载自：无垢无净的心灵世界
http://bailong.home.news.cn/blog/a/010100000C510B164A508A9F.html


   最近，媒体暴炒了关于小学生调查蘑菇的事件。直到把茅头指向了政府的监管部门和行业协会。
   媒体认为，大部分公众相信小学生的说法(1112:8)，认为北京市场上绝大部分鲜蘑菇是被污染的。绝大部分到底是一个什么样的概念？在北京市场上的鲜蘑菇又都有哪些品种？媒体有没有给大众一个详细的回答？他们并没有认真调查。
   在北京食用菌市场，每天有超过3000吨的时鲜食用菌在交易，而这些食用菌中，包括了四十多个品种，在新发地食用菌批发市场，很多食用菌产品都是工厂化生产的，出厂时就已经进行了小包装，比如金针菇，杏鲍菇等。如果超过90%以上的食用菌被污染，那么每天至少要有2700吨左右的食用菌产品要进行增白加工，那么对于增白剂的需求量是可以想像的。我不相信北京90%以上的食用菌被污染。
   换一个角度说，既然这一数据是中国农业科学院高瑞芳指导并认可，为什么中国农业科学院没有站出来，为什么高瑞芳没有站出来对这一数据进行确认，却把事件交给一名六年级的小学生去处理？媒体在这一事件当中，到底是为了监督还是为了炒作？到底是对公众负责的态度，还是惟恐天下不乱？
   中国是食用菌大国，生产着占全世界产量70%的食用菌产品。每年产品出口到世界各地，中国有超过5000万的农民从事着食用菌产业。食用菌已经成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大农产品，在很多地区成为农民致富的支柱。2003年，大连滑子菇增亮剂事件，导致全国滑子菇价格大跌，当年农民损失3亿多元人民币，但农民是无辜的，种出蘑菇卖不掉，菇贱伤农，始作涌者就是媒体。媒体只顾一时痛快，没有完全尽职尽责地对事件真相进行详细客观报道，在媒体的监督下，只是关闭几家无关痛痒的小企业，更多的中国菇农，却在那一年领略了媒体的威力。
   媒体报道中国菜有毒，中国的菜就出口不动了，受伤的是菜农；媒体报道中国奶有问题了，奶粉就卖不动，受伤的是奶农；现在媒体报道中国的蘑菇有问题了，受伤的一定不会是那些无法无天的经销商，而是老老实实本分干活的中国菇农。
    我从来不相信网上调查，因为在中国真正做事的农民是从来不上网的，一是没有时间，二是没有条件。而参与网上调查的人，又总有大部分是别有用心的，不是媒体奸守自盗，就是有人恶意炒作，所以我也从来不相信网上调查的公信力，在一个有着14亿人口的大国，用1000多票的支持，去说事，实在不值得信服。
    关于蘑菇事件本身，我想更多成份是媒体的恶炒，是媒体自认为以舆论监督的的社会责任在发挥着推进动事件发展的作用。中国的蘑菇质量可能不会改变，到是有些媒体的点击量和报纸销量会大增吧？而这种增长，是以中国农民种出的蘑菇无人敢吃为代价的。这难道就是所谓的“铁肩担道义”？
    最近政府公布北京市场97%以上的蘑菇产品是可靠的，媒体居然引导公众投票给予否决，并把矛头指向政府公信力的缺失，这实在有些可笑，是媒体为了讨好公众做的恶炒吧？谁也不知道真相，那为什么不去产地看看，不去实地看看呢。
   在中国作一个普通的老百姓，真的是难。一面是**的蹂躏，一面是媒体的强奸
相信谁？谁能给我们一个负责任的交待？期待着。   

a8887

这篇文章记者和小学生同学是一个档次的