电能常压灭菌灶-----可行否？

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请教各位
常压灭菌柜采用三相交流电加热可行么？

刀郎

可是可行，就是交不起电费。

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刀郎 发表于 2013-7-21 06:44
可是可行，就是交不起电费。

我们可以计算一下，以一个灭菌灶灭菌2000包算，烧煤需要0.2吨左右，人工费需要50-80元。
加起来大概是将近200元，换算成电费，相当于400度电，如果将常温水烧至沸腾，每吨水需要耗电200度。目前唯一不能确定的就是将2000个菌包从常温升温至灭菌温度需要多少电能。
整个灭菌灶保温层做的好一点，估计灭菌行程耗电量应该不大。

gaosong427

哪里的电费那么便宜？

glz

用电肯定可以，就是要做好保温处理，另外有一个好处，烧火压力不好控制，用电装上温控仪他可以自动工作，可以节省劳动力。

blackcat

这不是技术的问题了，是经济问题。

不大不小菇

glz 发表于 2013-7-21 15:14
用电肯定可以，就是要做好保温处理，另外有一个好处，烧火压力不好控制，用电装上温控仪他可以自动工作，可 ...

全程用电的话，升温太慢，单位重量耗电量也大，火力电力结合比较合理，单火力一方面人工贵，另一方面就是怕不负责。每次2000包一下可以考虑火电结合，超过3000包的电力优势可能就不大了，

chenminqi

我做菌种用电加热121度保持2小时100公斤干料消耗电40度

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chenminqi 发表于 2013-7-21 20:50
我做菌种用电加热121度保持2小时100公斤干料消耗电40度

感谢，我不是做设备的，只是想自己家的灭菌灶改造一下而已。

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gaosong427 发表于 2013-7-21 13:20
哪里的电费那么便宜？

五毛一度，便宜么？