食用菌行业绝对是个考验人的行业,每个从事这个行业的人,都肯定经历过各种各样的失败,都肯定经受过那种说不出的心痛和酸楚,那么,面对失败,我们该怎么办呢? 从事这一行,已有十余年,回头看看走过的路,真的是百感交集!想当年学了点书本知识后,底气十足,不就是种菇吗?要种就种反季节的,于是买了一套设备,,钻进了地道,搞起了栽培,什么平菇鲍鱼鸡腿猴头啊等等统统搞上,以为发财真的这么容易,谁知这书本上的东西并不管用,这中间碰到了各种拦路虎~通风啊光照啊温差啊湿度啊包括什么虫害啊杂菌啊药害啊,甚至还被水淹啊等等等等,第一年,就亏了四万多...我这个脾气犟,又来了第二第三年,慢慢的,产量上来了,但销售又成了问题,产品都是以鲜销为主,记得有一天光鸡腿菇就出了两吨多,请了若干工人刮好泥,5斤一个包装好不容易批出了800多斤,那时连简单的盐渍都不会,眼巴巴的看着几千斤的鸡腿菇发黑烂掉,想哭却连力气都没有了.. 销售成了瓶颈,种出来的菇该怎么办呢?加工,只有加工才是出路,于是只身北上,到河北,北京等地的菇场加工厂打工,这中间的种种曲折就不一一道来,反正我的体会就是~~真正的技术不容易学得到啊!要想取到真经,必须要付出,要经历那种种磨难.... 回到家,筹办了加工厂,这中间又遇到资金啊市场啊人才啊技术啊等种种困难,但总算是初具了规模,占领了一定的市场... 一路上走过来,很多的风雨,遇到太多的失败,但既然选择了,就要承受,坚持不一定成功,但放弃一定失败... |