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楼主: 高产

双孢菇黄霉病的防治?

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论坛元老

发表于 2013-4-2 21:38:01 |显示全部楼层
我认为黄霉在料理,料做的质量不好,二次发酵温控不合理。
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论坛元老

发表于 2013-6-3 17:03:31 |显示全部楼层
能具体说下吗?咋样的温控情况会出现黄霉?病源来自哪里?谢谢!
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论坛元老

发表于 2013-6-4 20:28:54 |显示全部楼层
蘑菇小子 发表于 2013-6-3 17:03
能具体说下吗?咋样的温控情况会出现黄霉?病源来自哪里?谢谢!

跟前期发酵低温有关,还有料透气性低有关。在二次发酵时很难杀死。
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论坛元老

发表于 2013-6-21 17:12:22 |显示全部楼层
沙漠兔子 发表于 2013-6-4 20:28
跟前期发酵低温有关,还有料透气性低有关。在二次发酵时很难杀死。

非常感谢!密切观察中!
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