“30年差距”如何追赶？我的一些陋见。

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令人尊敬的黄毅老师刚从欧洲考察回来，就不辞辛苦的撰文【看图说话（166）差距有多大----------欧洲五国走马观菇（1）...】，引起了众多网友的关注，  杨国良老师随即就发了【“30年差距”如何追赶？—看黄教授《走马观菇》有感】文章，笔者谈点自己的看法。

我们同食用菌发达国家差距是明显的，几十年来我国食用菌的发展，行业中真正缺乏的是求精务实精神，现在我国比较热门的食用菌工厂化生产尤其是双孢菇领域，我们的研发能力不强，核心技术、机械设备多数是引进模仿，在起点上就落后他国，工业化程度比较低。在基础研究领域, 我们太浮躁，投入的太少,技术创新能力不强。产业发展缺乏后劲. 我国食用菌行业标准缺失，也越来越成为制约行业进一步发展的重要因素。

食用菌发达国家现代化食用菌技术体系建设；食品安全监管体制；食用菌产品市场流通体系建设及市场监测预警机制；现代化生产企业生产经营管理模式及如何培育品牌等等。我国都与之相差甚远，有的何止30年差距。

从黄老师文章中领悟，欧洲食用菌企业的细节比较周到，几乎在每个细节都考虑的很清楚，通过不断思考每一个环节来提升企业利润率。但中国的食用菌企业喜欢追求规模化来扩大利润，尤其是目前在产能过剩的情况下，非常有必要学习欧洲食用菌企业的细节经营模式。否则，差距越来越大了。

中国的有些食用菌企业如果盈利，还是讲信誉的，但是在亏损的状况下，就不好说了，欧洲食用菌企业无论何时何地都很讲信誉，中国食用菌企业有必要好好学习这一点。

中国食用菌企业大多不太营销，只会低头拉车。如何推广产品，欧洲食用菌企业比我们更有经验。中国菌界大多讲究的是政治权术，而欧洲菌界讲究的却是如何经营菌业。这一点我们必须向之学习。

中国食用菌企业的管理惯于形式, 更多的是条条框框，管理模式局限于一格。欧洲食用菌企业着重的是实践. 成功很大部分都取决于管理，中国食用菌企业管理是被动的，欧洲食用菌企业管理却是主动的。企业管理是落后于他们的,这是毋庸置疑的。

严格的监理和监管机制是欧洲食用菌企业员工确保品质优先的重要因素。这些国家劳动保护制度决定了员工可以不看老板脸色行事，坚守职业操守和质量规范。欧洲食用菌企业员工不是弱势群体，他们有尊严、有底气、有时间维护自我权利，自然会以主人翁的姿态，不唯上，不畏权，从纯专业的角度出发，自觉确保品质，维护食用菌企业和个人信誉。而我国的食用菌企业讲究的是规模、速度高于品质，差距太明显了。

什么时候我国食用菌企业与食用菌发达国家企业融合与接轨了，也就能追赶上我们与他们的差距。

不大不小菇

归根结底，是上层建筑在阻碍经济基础的正常发展。所有监督如同虚设，资格zhengjian滥竽充数，能力水平权力代替，落后的不是三十年，黄老师说的太客气。

富邦菌业

毛老师分析的中肯。拜读了。

还是我1977

已阅！

ccg0202

感谢分享，拜读了。

jb13856

{:soso_e142:}中肯的分析

脱毒灵

西班牙亚州集团总裁瞿总也做香菇，来我这里买装袋机、扎口机，我问他在西班牙做菇和国内的区别在那里？他说国内做菇企业先走关系后拿补贴，西班牙买多少菇补贴多少，从来不用送礼！

不大不小菇

脱毒灵 发表于 2013-6-15 23:00
西班牙亚州集团总裁瞿总也做香菇，来我这里买装袋机、扎口机，我问他在西班牙做菇和国内的区别在那里？他说 ...

老脱以后麻烦你问问，西班牙种菇要不要办什么资格证书

amaoge

不用担心的，中国经历的磨难多，慢慢的就会跟世界接轨了。

326895209

中国特色1