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山东莘县在产业结构调整中于近两年在部分乡镇推出了一种新的菇菜轮作模式,即双孢菇----洋香瓜----草菇一年三种三收的菌瓜轮作模式,不仅能充分利用生产季节,而且抓住了各茬口的最适宜的栽种时机,使这三种菌菜都能在价格最高时上市,并且避免了常规菜----菜轮作前后茬在产量上相互影响的缺陷,还能使废弃的双孢菇培养料作基肥在香瓜生产上再利用,既降低了生产成本,又改善了生态环境,取得了良好的经济和生态效益。
该模式大棚应按冬暖式设计,为了兼顾双孢菇与草菇生产,可于南北墙体设通风口,生产香瓜时再堵上。 一般棚长不少于40m,跨度7.2m。若按棚长60m算,最低可收双孢菇1500kg, 若每kg4元,可收益近6000元,洋香瓜可收获2500kg左右,按每kg3.0元计算,可收益7500多元,一茬草菇按投料3000kg可收获草菇1000多kg,若每公斤4.5元,可收益4500多元,合计可实现经济效益18000元,除去3000元成本,净收益达15000元,如果赶上好行情,收益还会更高。
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