本帖最后由 myb 于 2013-5-26 18:58 编辑
最近一段时间出门在外,走访了不少食用菌企业,包括一些种菇大户,喜忧参半。尽管某些老板们将大量巨资竞相“品菌”,然而遭遇失利尴尬也是不争的事实。对于投资菌业,真的可谓是既爱又恨。爱是“十八大”后,“农业现代化”作为“新四化”的核心组成部分上升为“国家战略”,我国食用菌产业作为现代农业的标杆较受关注,恨的却是许多投资菌业的项目最终却演变成了黑洞甚至陷阱。难道投资菌业真的是无底洞吗?
确实,投资菌业的商机和赚钱机会,谁都不会否认!中国食用菌产业发展到现在,落后,低级的小农生产模式仍占主流。从长远看,这种模式是注定不会持久和没竞争力的。无论是生产技术,生产成本,销售。都没法和先进的生产模式竞争。在市场经济下,新的生产,经验模式必定产生!而中国的菌界正处在这种变革期,这里面的商机和机遇肯定会有。
投资菌业的老板都不傻,真碰上个傻的,那也是在装傻,可问题是,当他们都不傻时,谁会是傻瓜?那问题出在那里?为什么看着这么美好的事,现实怎会如此残酷?十五的月儿,十六圆?你被牺牲是因为你该被牺牲。除了你运气不够好之外,更主要的是你还没准备好,还不够有经验,或者你一开始就走错了路,什么都是错的,失败是注定的。 首先,我国的食用菌产业无论产业成熟度还是市场化程度都普遍较低,食用菌企业管理水平上也普遍较差,对供应链的控制能力不强。
其次,目前的菌业投资老板中,称得上专业者寥寥无几。老板急于求成的短期逐利的特质与食用菌产业需要长线耕耘之间形成了巨大的结构性矛盾。生产规模容易扩大,但食用菌市场扩张的速度是很缓慢的,很难达到投资老板的期望值。
还有,菇农之间、食用菌企业之间,存在着低效恶性竞争,这其间本应引导,主导市场话语权,定价权,从而使食用菌行业良性循环,但彼此的竞争却得不到双赢,根本没什么利润,成了双输,真正得利的却是食用菌产品销售流通领域的贩子。这种恶性循环的死结从始到终,没有丝毫的根本改变,这或许是食用菌产业不能做大,做强的根本原因!这是个看似可解,却,几乎无解的死结!所以,可以肯定的说,什么时候中国食用菌产业是由企业,种菇大户,食用菌专业合作社….这几方主导市场,争夺话语权,定价权之时,就是中国食用菌产业真正大发展之日!投资菌业就不会变成无底洞。 |