木屑颗粒粗尖刺多,装袋后剌破代子严重,这样的原料要如何处理?

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发表于 2013-5-17 22:47:15 手机易菇论坛 |显示全部楼层

由于员工贪快随意调整切片机刀片距离,造成木屑颗粒粗尖刺多(现己加工出二万斤料),拌料装筒后百分之九十代子被刺破微孔多.对这样的原料该如何处理,急啊大家帮帮忙 .先谢了（！

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发表于 2013-5-17 23:16:42 手机易菇论坛 |显示全部楼层

建议也行,唉！头都大了.不大不小老师您在那?

点评

不大不小菇来了来了，不过晚了，张老师把该说的都说了！发表于 2013-5-18 11:49

田鸿

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发表于 2013-5-17 23:59:51 |显示全部楼层

本帖最后由田鸿于 2013-5-18 00:01 编辑

处理方法（1）磨刀同时调节刀片距离，更换为小孔径塞网，将料再回炉粉碎；（2）更换质量好的菌袋；（3）将料淋水，中途不断翻料软化；第四，检查你的装袋机出料筒是否不光滑，有微刺。

点评

不大不小菇他是说已经弄好的那些。发表于 2013-5-18 11:46

香菇人

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发表于 2013-5-18 06:33:04 |显示全部楼层

过筛.掺锯木屑.改用7丝菌袋.加外套袋.重新粉碎.

自由菇农

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发表于 2013-5-18 09:40:22 |显示全部楼层

以上老师提出的都是有效的办法，但控制袋子破损还是要从源头上抓起，劈开的木柴粉碎，小的木签就较多，原木粉碎的就要少很多，或者用圆盘锯锯开较好。

不大不小菇

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发表于 2013-5-18 11:48:12 |显示全部楼层

本帖最后由不大不小菇于 2013-5-19 08:47 编辑

张老师把快的办法说了，我说个慢的办法，堆起来保持重水分，自然陈化4个月，就是好料！

自然陈化可能包括了厌氧发酵，这个机理目前没有研究，但效果是被注意到了的，日本的金针菇栽培要求木屑陈化一年呢。

点评

明明爱你要看他用于种哪种菇？如是香菇要重粉，如是其它菇可堆积陈化还可喷水会自然发酵软化，我观察过有些片状木屑还会产生放线菌。鄢老师，您认为呢发表于 2013-10-22 22:04

warchina 弱弱的问下会不会厌氧发酵呢发表于 2013-5-18 23:19

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发表于 2013-5-18 12:53:31 手机易菇论坛 |显示全部楼层

田鸿发表于 2013-5-17 23:59
处理方法（1）磨刀同时调节刀片距离，更换为小孔径塞网，将料再回炉粉碎；（2）更换质量好的菌袋；（3）将 ...

谢田老师,返工粉碎最安全快速.

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发表于 2013-5-18 13:07:36 手机易菇论坛 |显示全部楼层

香菇人发表于 2013-5-18 06:33
过筛.掺锯木屑.改用7丝菌袋.加外套袋.重新粉碎.

谢张老师,要是能破解您香菇生料技术,我还怕什么微孔?现在已经做的一灶微孔袋是不是只要灭菌彻底,出锅时透明胶及时封孔,稍加大接种量就不会有大的损失？

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发表于 2013-5-18 13:20:07 手机易菇论坛 |显示全部楼层

自由菇农发表于 2013-5-18 09:40
以上老师提出的都是有效的办法，但控制袋子破损还是要从源头上抓起，劈开的木柴粉碎，小的木签就较多 ...

我这用的是梨树树干和枝桠,主要原因是工人贪快随意调了刀片距离使进料多了料未被充分切碎从筛孔挤出,结果料比以前粗了尖刺多了

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发表于 2013-5-18 13:35:03 手机易菇论坛 |显示全部楼层

不大不小菇发表于 2013-5-18 11:48
张老师把快的办法说了，我说个慢的办法，堆起来保持重水分，自然陈化4个月，就是好料！ ...

您的方法最简单,喷重水后要不要盖塑料膜防水份蒸发.还是任其直然,久不久洒些水让它保持高湿状态

点评

不大不小菇不要，盖了容易发热，发热了养分就差些。可以弄少量土粉撒表面，这样更好。发表于 2013-5-18 13:53