菌袋灭菌方式

种菇人gfl

Boey 发表于 2013-5-7 14:46
请问菇堆上所用的塑料膜是温室大棚用的塑料膜吗？

是啊，不过得盖两层，最好再加盖一层帆布！

种菇人gfl

漳州菇 发表于 2013-5-8 20:49
这种菌棒的堆型也不合理啊，这对均衡提升菌包温度很不利。你温度计试堆外层达到100度，估计堆中心还能躲猫 ...

中间是有缝隙的

锄禾曰当午

这个和我们这边差不多，也是一次蒸7000多袋。只是有一个问题你们是怎么解决的，在四到六小时让温度上升到一百度？

yibingyong666

怎么烧锅炉啊？不停的加煤。

种菇人gfl

锄禾曰当午 发表于 2013-6-7 22:19
这个和我们这边差不多，也是一次蒸7000多袋。只是有一个问题你们是怎么解决的，在四到六小时让温度上升到一 ...

用鼓风机送风，一般十个小时左右能达到一百度

香菇人

装15x65cm菌袋6000袋,12000斤干料,灭菌全过程14-16小时,4小时内达100度.总耗煤450公斤.其中升温阶段用煤300公斤左右.

补充内容 (2013-6-11 08:03):
谢罐子老弟提醒.本次同时建了俩个灶,一是燃柴灶,二是燃煤灶,这是燃煤灶,应是装15x65菌袋棒4000-5000棒8000-10000斤干料.特此更正.

自由菇农

      张老师这个灶还是设计较科学，比较节能。

怕黑的猫～～

烧的熟吗

songmr

实际上，袋中间的温度，始终是达不到一百度的——甚至只有八十度，但菌袋发菌一样没太多问题，这是我曾经遇到过的，实际过的，纳闷的，究其原因，可能跟发酵的原理差不多吧（中间不到一百度的袋子），有时候我竟然发现达不到一百度的袋子，在发菌的时候，竟然比上面蒸熟的袋子发菌还要快，好些，有人能告诉我是什么原因吗？

锄禾曰当午

我们蒸7000袋都是十几个小时左右高温膜才鼓起来，按说高温膜鼓起来才算上100度吧？