你日产10吨，我就日产20吨，你日产20吨，我再日产50吨，同时搞食用菌工厂化，同是搞金针菇、杏鲍菇..，我们要在三年内赶上甲企业，五年内赶上乙企业，这些类似的话语常会出现在一些食用菌工厂化企业老板的口中，不拚规模就拚速度，总而言之，就是要取乎上而得乎中，但不知道这些食用菌工厂化企业是否具备这样的基础，没有基础的规模是空中楼阁，没有健康的速度是致命诱因。这不短短几年，我国食用菌工厂化企业林立、七八百家工厂并存、企业混战、恶性竞争，导致整个食用菌市场秩序混乱，全行业微利甚至亏损，食用菌产业整体效率低下。
当前菌界人心浮动，急功近利。官员来个什么发展现代农业的举措，弄次突破，玩把改革，在“发展才是硬道理的”旗帜下胡作非为，就致使资产重复建设，大量闲置，然后推倒重来，而作为现代农业标志的食用菌工厂化企业又深入其害的前提下，深入其影响，一朝君子一朝臣，折腾产品折腾人，但不外乎要折腾出个规模，折腾出个速度，最终折腾出个唬人的“鸡的屁”，至于其它，一般不管，比如说食用菌产业的持续发展，比如效益………..。
食用菌企业本身就是个逐利的经济体，你让蚂蚁基因长成大象的身段，让小麻雀变异成孔雀这都是不符合客观规律的，那么食用菌企业的成长不要什么都拿星河、丰科、雪榕做参考。说白了不是所有的食用菌企业都具备这样的基因。某些所谓的食用菌工厂化大企业本身就是一个庞然大怪物而已，没什么可以显耀的。不要以为超大了就佳，多少个食用菌工厂化企业丢在大上，这个菌界贪大求全是没有实际意义的，看[红楼梦的知道，贾府虽大，顷刻间树倒猢狲散；元朝地域辽阔，可谓版图超级大，但沦落到怎样？做食用菌企业的利润如果低下，那么大了也不会持久。
这个菌界，常讲什么食用菌企业要具备规模优势，或要以快致胜，打造什么速度优势，这本无错，市场竞争嘛，终究要有一定的比较优势可言，但是不要一味的拚规模与速度！我们的食用菌企业如同自然界的其它生物，生命周期是有一定规律的，长成参天大树的绝不是雨后春笋，要慢慢来，长得慢，命可能会更长。规模小的效益可能更可观，活得可能有声有色更滋润！比如最近易菇论坛发表的帖子[食用菌道路….有劲头吗很有看头,还有以前的帖子[专注的力量令人品味.我们不否认大的优处，但要注意大的弊处。最早山东九发的成长是多少菌人有目共睹的，最早的上市公司，现在呢？这个菌界，毫不掩饰，我比较欣赏江苏某某生物科技有限公司，这是个以食药用菌及多种天然植物为原料，研究、开发健康产品和美容护肤品的专业公司，这是他的主线，他的成长始终在围绕着这个主线进行，不是盲目的大起来没完没了，老板陈某耐得住寂寞是很大的因素。但我们的食用菌企业家是否也有个如陈某一样的始终在市场前沿的掌舵人呢？
办食用菌企业就如同伺候一个小孩子一样，既要有希望也要有教育和管理。我们不会希望每个孩子都能成为科学家，不会希望每个孩子都能考上清华、北大吧，但大家都会希望他们要健康，身体健康与心理健康！我们食用菌企业也应如此，当年北京某某菇业，一个个子公司的诞生和壮大，企业发展登上了一个又一个新高，一夜之间，菌界蜚然，一夜之间，“北京某某菇业”神话破灭，菌界消然！还被冠上了非法融资的罪名，老板还被刑事拘留，败在何处？贪大之故！
中国古语云：事缓则圆，多少个食用菌大企业的倒闭，小企业的破产皆因为快字当头，以为这个菌界快即是好，其实是错的！早产的孩子容易夭折，速度是要个合适的，规模是适度的。奉劝一些食用菌企业，做项目时能否多次论证方才下手，而不要像某些老板见风就是雨，不行就退缩，没有论证可行性，也不论证不可行性，雷厉风行的干着十分不着调的事情，结果可想而知，最终害了食用菌企业。
做食用菌企业不是坐高铁，方向要对的同时还有资金、政策、队伍、市场诸多因素的配套，只计速度，必将无长！只讲规模，必然失常！要研究竞争对手，进行优劣势分析，通过营销、创新等努力，确立自己的竞争优势是食用菌企业经营战略的重要组成部分。食用菌企业就是过日子，可以有理想，有目标，有行动，但不能想一夜暴富，瞬间成功！按实际去追求规模，如同量体裁衣，要按自身能力去追求速度，不要一味不切实际的拼命而殒身亡命！ | 
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发表于 2013-4-29 21:09:19
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