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香菇栽培配料严禁加石灰高手请进.

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论坛元老

发表于 2013-4-20 19:25:54 手机易菇论坛 |显示全部楼层
记得有一次香菇配料加了百分之三的石灰(心想碱性能抑制霉菌的滋生),可后来接种后却发现菌丝细弱,菌丝长满未转色却有原基(绿豆粒大小菇蕾)出现,转色难转色浅产量低?记得香菇人老师曾说过香菇配料切忌加石灰.为什么?想听大家说说.

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论坛元老

发表于 2013-4-20 20:57:17 手机易菇论坛 |显示全部楼层
我们的秋栽一直加石灰呀,你那个估计量大了吧,石灰加多了好像还容易起黄霉
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论坛元老

发表于 2013-4-20 21:30:36 |显示全部楼层
本帖最后由 loong 于 2013-4-20 21:31 编辑


这个漆酶降解木质素的反应机理图或许能找到点启示。

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warchina  化学帝出现!  发表于 2013-4-23 22:29
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发表于 2013-4-20 21:38:44 手机易菇论坛 |显示全部楼层
石灰对香菇的危害是肯定的,量少他也存在危害.可以做PDA试验,香菇加石灰应该不合理.起黄霉似乎跟石灰无关?记得香菇人曾详细说过这问题,当时没在意.
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发表于 2013-4-20 21:43:54 手机易菇论坛 |显示全部楼层
loong 发表于 2013-4-20 21:30
这个漆酶降解木质素的反应机理图或许能找到点启示。

谢了,龙兄,是我想要的.
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发表于 2013-4-20 22:24:58 手机易菇论坛 |显示全部楼层
加多了,PH太大,石膏才加1%
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发表于 2013-4-21 07:33:46 |显示全部楼层
研究结果不是简单的PH值的问题.用碳酸钠调相同PH值拌料则不存在问题.碳酸钙与碳酸钠差别巨大.

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warchina  看到香菇人老师回归论坛真好!  发表于 2013-4-23 22:32
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发表于 2013-4-21 07:40:13 手机易菇论坛 |显示全部楼层
加石膏香菇人老师说过好像要加到2%的!但是在生产中大多都加的1%!
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发表于 2013-4-21 07:57:58 |显示全部楼层
本帖最后由 香菇人 于 2013-4-21 08:00 编辑

加石灰的菌棒菌丝状态.
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发表于 2013-4-21 08:37:52 |显示全部楼层
加石灰的菌棒菌丝状态.
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