农户与公司

漳州菇

农户与公司【漳州菇，林冬明】

　　纵观 国内食用菌产业目前的几种形式，公司加农户无疑比较普遍。之所以我的标题要把农户放在公司前面，因为有些公司的姿态有些扭曲了，认为小农户没有傍着大公司，难于生存。我以亲身经历来阐述一下公司加农户的性质，和唇齿相依的现实。
　　我本人对草腐菌双孢蘑菇和草菇的种植管理和经营，虽不是炉火纯青，但也算得是驾轻就熟。有幸来到云南参与某公司的实际运作，时过一年，感触良多。公司加农户的模式，在国内早已遍地开花，各种农产品种植都有。公司牵头引导，带动农户产生种植效益，公司得到发展，农民解决就业创收，双赢模式，各得其所，最符合国情，领导们也乐见其成。本来是两全其美的好事，可是往往在实际运作过程中，因为利益分配，因为企业内部管理，致使出现坑农害农，公司难于运转的问题。
　　客户是上帝，这是商业领域对客户的尊崇。在这里，我们的种植农户就是客户，就是上帝。农户们辛勤劳作，利用他们的汗水，他们的土地，种植出产品，交由公司统一销售，公司利用自己的品牌，自己的网络，销售了产品，赚取了利润。这里就不是先有蛋还是先有鸡的问题了。假设农户们辛苦一年或是一季，没有利润，一而再，再而三，打击他们的种植积极性，从此不种，不与你合作，那你再大的公司也就是一个空壳！这里农户们是唇，公司是齿，牙齿虽是用来吃入的，但没了嘴唇替你遮风避雨，唇亡齿寒，一同玩完！
　　农户的双孢蘑菇种植，和种植其他农作物一样，需要资金投入，精力精神的投入，产出品质产量都好的蘑菇，交与公司收购。由于这种模式农户不需担心销售的问题，就更有精力去思考怎么种好管理好蘑菇。但做这行的大都老农，年轻一辈很少有人愿意干，上岁数的农户毕竟知识面有限，很多技术上的问题，并不是每个人都精通。比如母种原种的好坏会不会影响栽培种，会不会影响产量，什么品种什么来源都是一无所知。初种者，甚至具体流程，操作细节都不知道，所以这时公司的力量就体现出来了。
　　公司不仅拥有销售渠道，更重要的是技术力量。指导农户们准确实施种植，所以公司选择好责任心强的技术员非常重要。实际操作技术精不精那是一回事，如果技术不好他也不敢前来应聘，最主要是要有责任感，要有和公司一条心的凝聚力，因为下派技术员是直接面对农户，直接站在一线，农户种植中许许多多的问题他都第一个觉察到，农户们能否高产高质，能否理解公司严格的 收购要求，这都需要有责任心的技术员和农户深入交流，交心。所以公司选择下派技术人员就必须非常谨慎，这些技术员不仅技术要好，责任心强，还要有能和农户交流沟通的能力，要有灵活处理现场问题的能力。一般菌种都是由公司统一制作，统一发放，所以菌种的品性，质量，公司就必须非常严谨细致。一旦出现差错，影响的不只是农户的收入，更是公司的形象，信誉，更要命的就是利润营收。春播一粒种，秋收万担粮，你给人家播下的是次种，将来你没有万担粮来销售，何来销售利润？
　　农户和公司的关系是相依相存，有眼光的公司应该立足尽量让农户们盈利。公司的服务到位，农户有了收入，怎么会舍你而去，中国农民大都淳朴善良，知恩图报。所以公司在制定收购价格，尽量做到倾斜照顾属于弱势群体的农户们，毕竟现行国内农业政策对大多数农业公司都有产业补助。有舍才有得，舍不得孩子套不着狼，想稳定住多数农户跟着公司一起发展，关键还是利益分配的合理性。当然，现实当中也出现有农户违约偷偷将蘑菇卖给别家，但追根究底还是公司方面出了问题，价差，诚信，服务等等。
　　至于公司如何具体连接好和农户的合作关系，这就要看决策层的智慧和执行力了。我这里有些雕虫小技，供各公司决策参考。农户对技术知识也是很渴望，公司不妨在种植季节每半月或每月固定时间，在公司或是固定地点组织技术讲座，讲解实际操作中的操作规范，各家农户种植管理中出现的问题，公司对蘑菇收购的质量要求。农户采完蘑菇都有空闲，省去打麻将的时间听听讲座，拉拉农户间的关系，拉近和公司的距离，都会愿意去的。组织公司集团号码，将所有合作农户都加入，提升农户的公司归属感，主要是不定时短信群发，提醒农户蘑菇种植各时段需要注意的事项，并能在各位农户生日或是节假日，或是家里喜事时送去及时的祝福。
　　总之，公司加农户的合作形式，必须是双赢才能长久，公司决策者需要有长足眼光，多多考虑农户的营收，水能载舟亦能覆舟，得民心者得天下，得到农户真心拥护的公司必然会发展得更好。

　　【本人拙作，欢迎转载，但各位转载时请注明出处：易菇论坛，原作者：林冬明 ，谢谢合作】

既是红颜1

没看完，先说句话吧，今年搞双孢菇的农户都亏。我问了一个，他说明年还种，他们太相信那些技术员了。他们原料的处理真让人瞠目。

既是红颜1

广西这边的最有这样实力的公司们，有几位能拍拍胸口，在这里也说句话吧

loong

楼主辛苦了，看样子感触颇深啊！收获也颇丰吧，非物质滴。

yibingyong666

目前农户种的菇农药使用量过多，产品安全性没保障。在中国这个行业一片混乱，公司自己生存都有问题，哪还有精力加农户！

富邦菌业

东明说的极是。从这些年富邦公司的实际运作当中也可以得出这样的结论。农民富公司才能兴，农民不种了公司也就改行了。

福建老菇农

漳州菇，辛苦啦，你遇到一位能够将菇农还当做菇农来看待的公司，“各位农户生日或是节假日，或是家里喜事时送去及时的祝福。”高明，高明。如果个别农户有家人去世，不妨送上以公司名义的花圈，其含义很深。拢住人心比什么都重要。如果公司只算计自己的利益，价格不好时，将菇农利益抛在脑后，那下一步离关门不远了。除了套资金之外。
东明，你辛苦啦。在生产第一线悟出的道理，就是无价的财富。

福建老菇农

福建老菇农 发表于 2013-4-20 15:10
漳州菇，辛苦啦，你遇到一位能够将菇农还当做菇农来看待的公司，“各位农户生日或是节假日，或是家里喜事时 ...

我已经将东明你的文章转到《食用菌贼船》上，千把人的食用菌业内群，让更多人了解公司加农户应该怎么做，才能够长久，否则都是竹篮打水一场空。

沙漠兔子

非常好的文章。
公司加农户的模式已经提起推广很久了，可是目前成功的不多。也许和国内商人私心重，农户目光短浅有关吧。其实，国外的农业也是很多是农户加公司模式，比如生产sunkist脐橙的公司。人家可以成功，为什么国内不行呢？

yibingyong666

yibingyong666 发表于 2013-4-19 09:48
目前农户种的菇农药使用量过多，产品安全性没保障。在中国这个行业一片混乱，公司自己生存都有问题，哪还有 ...

1、05年我在河南夏邑县，双孢蘑菇种植农药使用极其严重，农户种植要采收多茬，一般第一茬时食用菌菌丝活力强、抗性强，不用使用农药也行，但采收茬次越多病虫害越严重。工厂化一般只采一茬。
2、在中国食用菌行业一片混乱、一片混战，常规品种产能严重过剩，可以这样说金针菇产量排名前5位的企业，其产量目前就可以满足国内市场需求，农户还有参与进来的必要吗？现在好多食用菌企业由于产能过剩，价格很低，亏损十分严重。
3、小鬼子与我们不同，他们的农协可以控制产能，避免产能过剩，这样公司加农户才能运作起来。也就是说都有钱赚！
中国的食用菌协会。。。。。