关于香菇的计划生育问题——欢迎大家纠正补充

泌阳菇农甲天下

我们先从香菇的原材料来讲——木屑，大家都知道香菇的木屑块大的菌丝生长空间大，菌丝比较旺，
据我自己的经验，木屑片大的，菌棒装的松的，一般出菇密些，反之少些 ；然后水分，香菇菌棒的水分问题和菌棒的木屑，菌棒的松紧也有关联，就是水分大的菌棒缺氧，出菇也偏少 。再者是菌种的种性，这个我们就不说了，单生丛生的大家选择
发菌，关于发菌，大家一般都是摆成井字行发菌 ，如果大家观察仔细的话会发现，一般码堆是压着的菌棒那一块出菇不怎么好，当然经常翻堆的可以避免这个情况， 一般同样的品种，井字跺发菌和出菇棚，层架发菌相比，都是层架发菌的出菇密些，层架发菌的菌棒没有井字跺的菌棒硬度大，出菇较容易点，井字跺发菌长时间不翻堆会造成菌棒相压的地方长菌皮形成铁皮袋，转色后很难出菇；
然后刺孔，一般来说，井字跺发菌的菌棒必须刺孔， 不刺孔的基本出菇都比较少或者不出菇，没有刺孔后菌棒出菇均匀，菇型好，抗性好，层架发菌的菌棒，如果不刺孔，一般出菇都比较密，丛生的话甚至是一棒出菇几百上千的都有，
所以层架发菌单生的提倡发菌少刺孔，遍数和个数都少点 ，丛生的层架就要求多刺孔
避免爆发出菇，影响产量和质量；
再就是起瘤状和转色问题 ，菌棒一般起瘤状多的出菇就密些，我们为了控制菌棒起瘤状的多少，丛生的为了避免出菇多，就想法降低起瘤状的数量
第一就是保持发菌环境的干燥，大家可以观察下，一般干燥的发菌环境菌棒起瘤状不怎么好， 单生的为了多起瘤状就可以在菌棒起瘤状的时候适当增加空气湿度，比如洒水，干燥的养菌环境洒水效果相当好；然后就是刺孔的时间，一般的菌棒起瘤状的时候，你在瘤状上刺孔会发现过一块时间瘤状就停止生长了，所以我们丛生的赶到起瘤状的时候刺孔，控制其瘤状的多少，单生的就在瘤状没起之前，或者起过之后刺孔；起瘤状还和光线有关，光线较强的环境菌棒起瘤状较少，菌棒转色也较早，所以我们为了控制出菇量，有的菇农在没有起瘤状的时候直接增加光照，不让菌棒起瘤状直接靠光照让菌棒转色，转色后的菌棒基本不会再起瘤状了；
最后就是菌棒的转色程度
，一般没有转色的菌棒出菇都比较密，成堆出，不均匀
转色的菌棒就比较均匀，菇型也好，转色越深出菇一般就越少 然后就是出菇环境，这个就比较好理解了，就是大家的拍打出菇和温差刺激，怕打较轻的相比出菇少点，温差刺激较小的也少点，
我们的丛生菌棒，为了避免出菇过密就在出菇前很长一段时间不通风，避免温差刺激，如果单生的就提前一段时间就开始温差刺。其实还有很多细节 ，就是自然环境，那个要根据当时的气候，可以在发菌的时候控制温度或者翻堆次数，刺孔来控制菌棒的发菌速度，避免菌棒转色太深或者太浅。           以上是我自己的经验之谈，或许有很多不正确或者 不足之处，欢迎大家纠正和补充，积极响应习近平总书记的讲话精神——坚决实行计划生育......

钟宪海

坐坐沙发,有没方法抑制覆土菇,三楼说说?

王茂

三楼说不了，看四楼

平菇叶

经验点密集，每个句号都结束的太早。
不怕网撒大了鱼挑刺，人家捧场呢。

泌阳菇农甲天下

平菇叶 发表于 2013-4-13 11:27
经验点密集，每个句号都结束的太早。
不怕网撒大了鱼挑刺，人家捧场呢。 ...

这个是聊天记录复制来的，略整理了下就发表了{:soso_e113:}其实目的是抛砖引玉，希望高手来纠正补充

YOUYOUGUQING

学习、再学习。

xtuxk

路过，学习了

ZHONGGUOBIYANG

说的很好