出门在外：（10）太累了 睡好了！

老梁故事会

宁静致远 发表于 2013-4-9 18:06
我们公司是个农业企业，从事甜橙产业，现准备进入食用菌行业，并做为龙头在时机成熟时带动全县做食用菌，道 ...

你很诚恳，易菇论坛上确有许多真才实学的人才和有价值的经验、教训，这个行业进入容易，坚守难、快速发展难，要走一步、看一步，摸着石头过河。你要用冷库做什么菇？！

宁静致远

老梁故事会 发表于 2013-4-9 18:23
你很诚恳，易菇论坛上确有许多真才实学的人才和有价值的经验、教训，这个行业进入容易，坚守难、快速发 ...

对不起！梁老师。今天才看到您的回复，很高兴。我是四川自贡市富顺县人，我们公司一直是做甜橙和苗木的，有9座冷库本想做一些农产品的贮藏，可经营不是很理想，所以想利用冷库为主做食用菌。前一个月我们当地的一做菇的老师帮我们做了一点试生产《一点凤尾和鸡腿，凤尾出菇很不理想，鸡腿大部分发菌完了，菌袋坏袋超过20%》，我们自己初步评估很不理想，这个技术员对规模生产和设施栽培不是很有经验，对新的技术接受得可能不够，当然这与我们管理人员对食用菌的理论和实践还很不了解也有关。通过这些时间对市场的初步了解，本地生产以平菇，防空洞产鸡腿为主，本地生产鸡腿绝大部分销往成都和重庆市场并有一定市场份额。有少量金针，茶树菇，凤尾，除防空洞生产鸡腿，没有反季节的设施栽培。由于饮食习惯市 场消费量较大，季节性较强，但除平菇和鸡腿，大部分食用菌是从成都和重庆等一线城市调运，本地生产供不应求，相邻两三个市县情况差不多。所以想立足本地区市场，做两三个品种《黄金针，鸡腿，秀，珍》，希望可以以利用冷库设施栽培为主，配合菇棚，做好品种搭配，实现周年可持续性生产，前期做强本地市场，等以后技术贮备和市场开拓顺利，再向更大市场发展。可现在最令我们头痛的就是过硬的技术和总体的规划，当然还有对整个行业和市场的了解和认知，这让我很没底和着急。恳请老师指点，当然能给我们做顾问就是最好的了，{:soso_e100:}