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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【种类】 › 香菇论坛 › 常压灭菌 ph值会下降吗？　　如果下降会下降多少？ ...

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常压灭菌 ph值会下降吗？　　如果下降会下降多少？

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坦克

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发表于 2004-5-29 11:57:53 |显示全部楼层
谢谢
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luzhln

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论坛元老
发表于 2004-5-30 21:46:44 |显示全部楼层
下降多少？这个不好说，一般说来，加石灰后PH值再高，灭菌后也会接近中性。
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香菇人

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论坛元老
发表于 2005-7-28 09:37:10 |显示全部楼层
以下是引用坦克在2004-5-29 11:57:53的发言： 谢谢

正常的有机质培养基经高溫灭菌后.ｐＨ会下降至5至6左右.

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liutao7966

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金牌会员
发表于 2005-7-10 22:19:46 |显示全部楼层
以下是引用luzhln在2004-5-30 21:46:44的发言： 下降多少？这个不好说，一般说来，加石灰后PH值再高，灭菌后也会接近中性。

为什么要加石灰呢？料中加感觉只有杀菌作用的，不过可能起到一个调节PH作用，但也有加石膏的，作用也如此吗？

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论坛元老
发表于 2008-3-28 00:29:13 |显示全部楼层

酸了的也会变回6吗？

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lipozz

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金牌会员
发表于 2008-7-9 11:50:59 |显示全部楼层
酸了的不会变回，但石灰多了PH高10--11，PH一般是7--8之间，石灰少PH是7--6，
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小蘑菇

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论坛元老
发表于 2006-11-8 14:49:53 |显示全部楼层

香菇人说的对

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