菇削完培养基后，根部特别黄，而且不耐放，到底怎么回事

zhengmuying

到采收削完根部后，根部特别黄，而且比较松软，不紧实，有点干巴巴的，是怎么回事啊，是我的配方含水量不够？？

不大不小菇

没有足够资料，全图呢？

zhengmuying

您是要全部过程的图片还是要整一个菇的图片呢？

freelysan

采收时，栽培瓶内的营养已经转化完成，但子实体还是继续生长的，主要呼吸造成水分流失，或环境干燥造成水分蒸发，没有根部培养基了，子实体上部的水分蒸发就靠从根部运输，由于水分没有了，菇生长时间长，纤维化了，发黄也是正常生理状态，你可尝试一下将长至7-8分熟的菇采收后切跟观察，估计要比你正常采收的保质期要长，菇根也不会那么黄了，要想解决的话，1.控制菇的生长高度，提前采收，不过会影响产量，2.要从营养，水分考虑了调节了。

lqw

楼上分析的很全面呀，个人观点：1.可以适当增加培养基水分。2.生育期特别是生长期湿度不要降得太低了，减少子实体的蒸腾作用。3.另外感觉芽出数量不是很多，也可以通过这一方面来提高根部的紧实度

不大不小菇

楼上的是不是太轻易下结论了？

lqw

不大不小菇 发表于 2013-1-25 19:09
楼上的是不是太轻易下结论了？

您的经验确实比我多，不过我们以前出现过这种情况，调整后效果还好。生产工艺对设备的依赖性很大，对方那边实际情况一点也不了解，因此我也只能说是个人观点和建议

zzz139

黄色部分就是所谓的死菇，

zzz139

zzz139 发表于 2013-1-26 21:06
黄色部分就是所谓的死菇，

希望是错滴

ndyzlwx

培养料的颜色太深了   记得用酒糟养殖平菇时  菌柄  黄的在小的平菇也是黄的