请教大家了

jph6060

平菇为了改变发酵料混播，生料混播可控性差的弊病，原料经预发酵后，装入小蛇皮袋里，上锅80度或100度短时蒸一下，晾凉后再进行混播装袋，或者干脆省去预发酵，拌料水份入伏后就进行蒸料。这样干出于这几个目的，快速发菌，出菇期可预知，前潮产量集中，节省加温成本。 时间安排在熟料发菌时间延长到25天后进行，播种量为体积比1比7。

补充内容 (2013-1-4 12:19):
请教大家可行否？为什么，怎么改进才好？

佳明

这个想法很好。应该说是减少灭菌成本（也不准确，结合楼主的加温）。

佳明

平菇栽培应该说各个模式都是成熟的，现在考虑的应该是利润，季节，品种，模式，成本。也不好说，综合考虑才好。

佳明

可行，层播为好。可以机器装袋。

佳明

虫害可控，好控。发菌温度好控，更适合中高温发菌。低温季节可以堆垛，覆膜，保温。

佳明

不了解混播的，会不会袋壁现蕾？

见血封喉

佳明；大袋混播你知道什么后果吗？

w爱菇人

设想了很多次，没有实施。当时设想是做些轨道铁笼，发酵到蒸料都在铁笼里完成，为了不缺空气及蒸料的温度均匀性，铁笼子里放料前放置透气管，管子材料什么便宜用什么，也许是竹制的。

w爱菇人

jph6060你QQ？

apfutong

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