欣闻易菇网运营的另外一个行业门户网站-万械网已经上线了,作为机械设备确实是农业社会向工业社会转型最好的一个产业,目前我国机械设备虽然有100多家上市公司,行业体量非常大,但还没有一个像样的机械设备行业门户,易菇网精英们开始投资到这个领域我持赞赏态度。但经我对网站的浏览,我国食用菌机械设备生产企业显得非常弱势。
食用菌机械设备作为先进的菌业生产力的代表,不仅是食用菌生产条件和生产手段现代化的标志,而且是保障食用菌产业可持续发展的各项新技术革命得以实现的载体和手段。要实现中国食用菌产业可持续发展,必须重视发展食用菌机械设备。遵循食用菌产业化发展的客观规律,以现代科学技术、现代物质装备及现代产业体系为支撑,以稳定完善发展食用菌产业化经营及健全食用菌机械设备服务体系为保障,充分发挥市场在配置资源中的基础作用,加快改造传统食用菌产业,逐步实现食用菌产业现代化经营。
我国食用菌机械设备走过了一条不平凡的风雨之路,从总体上看食用菌机械设备总量的不断增加,推动了我国食用菌设施化水平的不断提高,我国食用菌机械设备领域也由由产中向产前、产后延伸。食用菌机械设备的推广使用,提高了生产效率,在一定程度上也改变了食用菌产业“靠天吃饭”的状况;同时促使食用菌产业向菌工贸一体化发展,但是,我国食用菌机械设备总体水平还不高,结构性矛盾突出,应该采取得力举措,大力调整食用菌机械设备装备结构,着力搞好配套服务,不断拓宽服务领域。食用菌行业是生命系的相互作用,生命系需要方方面面的作用,这种作用不是以手工作业而是通过机械和设施来完成的,这就需要新的食用菌机械设备等。
机械化是我国食用菌产业现代化的转变之路,这一点在食用菌工厂化领域已经验证,但实现现代食用菌机械化和产业化仍需要做更多的工作:其一,强化食用菌机械设备科技创新。加大宣传力度,食用菌机械化是食用菌产业化、现代化的重要组成部分和标志。因此,我们的食用菌企业都要高度重视机械设备的发展,开发引进具有市场需求的机械设备产品,适应食用菌产业结构调整的机械化生产关键环节、关键技术上取得突破,提升技术水平和科技含量。其二,建立和完善我国食用菌机械设备社会化服务体系。一是培植食用菌机械设备生产龙头企业、专业菇农,加强组织协调和引导服务,帮助其优化机具配置,拓宽服务项目,增强自我发展能力,充分发挥其在开展食用菌机械设备社会化服务中的示范作用;二是要加强食用菌机械设备信息服务工作。建立和完善信息搜集、整理,为菇农和食用菌生产经营组织提供及时、全面、准确的信息服务。其三,实行区域化生产和规模化经营,为食用菌机械设备推广创造条件。食用菌机械化是以区域化生产和规模化经营为基础的,政府职能部门应通过宏观调控,引导菇农在一定区域内从事某种食用菌产业开发,形成独特的食用菌产业优势。其四,拓领域重融合,大力推广先进适用食用菌机械设备技术。积极开展科技创新,举办食用菌机械设备技术交流活动,启动食用菌机械设备和栽培融合示范基地建设,为进一步推动食用菌标准化、机械化生产创造条件。围绕优势食用菌产品布局和主导产业发展,积极推进机械化向产前、产后延伸,向食用菌更多的领域拓展。
中国食用菌产业的发展就必须大力提高劳动生产率,科学发展食用菌机械设备。在加快食用菌产业科技进步、加速食用菌产业化、现代化的进程中,我国食用菌机械设备过去作出了很大的贡献,未来更肩负着重要的使命。食用菌机械设备要在食用菌科技成果转化应用中进一步发挥关键载体作用,要在提升食用菌生产力水平中进一步发挥基础支撑作用,要在创新食用菌经营体制机制中进一步发挥重要推力作用。着眼我国食用菌机械设备发展全局,当前,最主要的矛盾是日益增长的食用菌机械设备需求与食用菌新技术新装备有效供给不足的矛盾,最大的“短板”和“瓶颈”在科技进步,面对我国食用菌产业快速发展的迫切需求,一定要采取扎实有效的措施,真正把食用菌机械设备发展方式转变到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来,实现食用菌机械设备跨越式发展。 |