链孢霉如何防治？

天方夜谭

有谁帮帮我啊？我三天前接的平菇现在已经有许多被感染了链孢霉，如何防治？[em00]

luzhln

按操作规程最重要。

豆子

食用菌的生产中霉菌 都是以预防为主的  彻底消毒 灭菌  如果前期工作没有做好  一旦发现 就是毁灭性的

豆子

平菇菌丝生活力很强，生长速度快，而且具有抗杂菌能力。在制种栽培过程中，如菌丝发育阶段管理得好，后期就不容易感染杂菌，甚至染了杂菌也不影响出菇。不过代料栽培尤其是生料栽培本身就携带着各式各样的杂菌孢子，存在着杂菌感染的隐患。
    引起杂菌感染的重要环境因子是温度和湿度。平菇菌丝生长的温度范围对所有霉菌也都适合．只是霉菌的最适温度略高一些。因此，在菌丝培养阶段稍一疏忽，温度上升至28～30℃，若湿度也大，杂菌就会猖獗起来．虫卵相继孵化，螨类随之而来。病虫害一旦蔓延就难以控制．因平菇对敌敌畏非常敏
感，低浓度都会使小菇枯死。由于不能轻易用药，只能抓好预防工作，避免病虫害发生；一旦发生病虫害，则要采取综合性的防治措施，来控制其蔓延。
　
  
一、病 害
在食用菌栽培中，常将栽培菌以外的有害微生物称为杂菌。实际上杂菌是指与栽培菌争夺营养，并能产生毒素的一类腐生性微生物。它们在培养料上造成污染，使食用菌菌种不能生长甚至死亡。
(一)常见杂菌
平菇栽培生长的各个阶段都能污染各类杂菌，一般比较常见的有链孢霉、木霉、黄曲霉、根霉、轮枝菌、镰刀菌，疣孢霉、轮指孢霉和鬼伞等。这些杂菌的形态特征＼发生规律，请参阅金盾版《食用菌病虫害防治》。
    另外，平菇还感染一种由发网粘菌引起的粘液病，其特征是侵染平菇子实体后，菌筒里出现一片脉络状、扇面形、多分枝的黄色胶粘性半流动体，不断向外扩展，使整个子实体成粘液状糜烂、溶解，最后化为粘液。
(二)防治措施
    1．杂菌的防治 要认真贯彻“预防为主，综合防治”的方针，通过生产实践不断观察探索病害发生的规律，采取相应的防治措施。
   (1)认真做好预防性杀菌。
平菇培养室及工作场所在使用前要清除尘土飞垃圾及杂物，密封门窗，进行杀菌剂熏蒸或喷布杀菌o ．
． ①硫黄粉熏蒸：每立方米空间用10克左右硫黄粉，置金属容器内燃烧。预先用纸条密封门窗缝隙，才能达到预期效
果。熏蒸24～28小时后开封散气。
   ②甲醛(福尔马林)熏蒸：每立方米空间用甲醛10～20毫升，高锰酸钾5—10克，将高锰酸钾投入甲醛溶液使其迅速产
生甲醛气体。
   ③喷布杀菌剂：地坪、墙壁和菇架常用杀菌剂可选用50％多菌灵可湿性粉剂(稀释500倍)、70%甲基托布津湿粉剂(稀释700倍)，也可用食用菌病虫害防治专用产品碘福＼抗菌l号食用菌杀虫剂、杀螨剂等；地面，墙角等处用l％漂白精水溶液冲刷。以上药剂可选用一种或轮流选用一种选用一种。
   (2)严格控制污染源 凡污染了链孢霉的瓶袋、试管，应及早拣出，作杀菌处理。凡已在瓶口外结了块状分生孢子团
的，可用湿纸或湿布小心覆盖＼包扎，防止扩散，然后高压灭菌或用l％甲醛水溶液、1％漂白粉或漂粉精水溶液浸泡。有杂菌污染的环境，可轮流选用上述药剂喷雾，减少杂菌，控制危害。
    防止棉塞受潮。高压灭菌时棉塞受潮吸水，往往造成链孢霉大发生，因此，消毒时应有针对性地，防棉塞吸潮。培养室要经常通风换气，保持空气干燥，夏季更应注意干燥。培养料要新鲜，无霉变，配制前要经烈日曝晒2～3天。生
料栽培时培养料中最好不含有抗氧源和糖类物质，并经过堆置发酵，以减少杂菌和病虫的危害。选用优良、健壮的纯平菇菌种，恨据季节情况尽量提前或错后播种，避开高温期。播种时加入播量，促使菌丝加速生长，
占据培养料，抑制杂菌的滋生蔓延旷露天畦地栽培，应在培养料中加入多菌灵、退菌特等药物(用量为培养料的0．1％～0．2％)，以抑制霉菌的污染。生长期出现鬼伞等杂菌及时拔除，出现霉菌及时用石灰水、多菌灵涂抹或喷洒污染部
位，出现害虫立即用食物诱杀或用农药杀灭(必须根，据药品说明中的规定剂量使用，不得随意加大浓度，以防发生药害和增加菇体的农药残留量)。
   2．粘液病的防治 平菇裁培用：水一定要选用干净的河水或井水。畦床必须通风透气，相对湿度不超过95％。菌筒或畦床上出现病变后，可用0．08％～0．1％特克多或1％漂白粉(精)溶液喷布(喷’药前畦床上不要喷大水，以免降低药液浓度而影响防治效果)。
二、虫 害
    在平菇的栽培中，为害菇床菌丝和子实体的害虫比较常见·，所造成的危害有时也很重。常见的害虫有眼蕈蚊、菌瘿蚊、跳虫、螨、蛞蝓等，它们的形态特征、发生规律和防治方法，请参阅金盾版《食用菌病虫害防治》o






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豆子

一、链孢霉。又名脉孢霉。无性阶段属丝孢目，球壳菌科；有性阶段是一种子囊菌。危害菇的是粗糙脉纹孢霉和面包脉纹孢霉。菌丝白色，疏松，有分枝和隔。分生孢子梗为双叉状分枝。分生孢子串生，球形至卵圆形，桔红色或粉红色。子囊壳簇生或散生，近球形或卵形。子囊圆筒形，内有8个子囊孢子。链孢霉分布广泛，空气、土壤、腐烂植物、谷物等可传播。培养料过湿和棉塞受潮时严重发生。可污染所有菇的母种、原种、栽培种及香菇、木耳、银耳的耳棒。被污染的菌种及培养料，初期长出灰白色纤细菌丝，生长迅速，几天后在瓶袋外形成桔红色粉状孢子团，明显高出料面。常常引起成批菌种报废。防治方法是：搞好环境卫生，培养料灭菌要彻底，避免棉塞受潮，搬运时勿损伤菌袋。严格遵守无菌操作规程，培养室避免高温高湿。定期检查，发现孢子团先用湿纸盖住，再运出烧毁。
　　二、木霉。又名绿霉。丝孢目，丛梗孢科。为害菇的是绿色木霉与康氏木霉。菌丝无色，有隔。分生孢子梗从菌丝侧枝上生出，直立，有隔，小分枝常对生，顶端小梗呈瓶形，上生分生孢子团。分生孢子球形或椭圆形，淡绿色。木霉对菇的危害是：污染培养料，与菇争夺营养；分泌毒素，毒害菇的菌丝；缠绕或切断菇的菌丝。它分布广，是世界性的害菌。为害期长，菇的生长过程都受到侵害。为害程度大，可使整批菇绝收。木霉分布于朽木、植物残体、有机肥、空气和土壤中。培养物碳水化后物过多、偏酸及高温高湿环境有利于其发生。采菇时遗留的残根及易被侵染。防治方法：保持培养室低温、低二氧化碳及通风。选用抗木霉品种。菇房空气湿度勿超过90%。采菇后及时清除残片及根茬。侵染初期，喷0.1%多菌灵液或苯菌灵800倍液。用0.1%多菌灵或甲基托布津拌料，可预防其发生。
　　三、青霉。也属丝孢目，丛梗孢科。为害菇的是桔青霉、产黄青霉等。菌丝无色或有色，具横隔。分生孢子梗有隔，上生帚状分枝，顶端为小梗，小梗串生分生孢子，分生孢子球形或椭圆形，淡绿色。青霉在很多有机物上均能生长，分生孢子主要靠空气传播，全年均可以生，尤以夏季为重。在被污染的培养料上，形成圆形菌落，深绿至蓝绿色，茸毛状，扩展较慢。菌落较密时连接成片。老菌落常交织在一起，形成膜状物，隔绝料面空气，并分泌毒素，对菌丝有致死作用。它还能诱发菇类病害。防治方法：参见链孢霉与木霉的防治。
　　四、曲霉。也属丝孢目，丝梗孢科。为害菇的是黑曲霉、黄曲霉和灰绿曲霉等。菌丝无色，有隔。分生孢子梗无隔，无分枝，顶端膨大成球形或椭圆形，放射状密生小梗，分生孢子串生于上，球形或卵形，黑色（黑曲霉）、黄绿色（黄曲霉）或淡绿色（灰绿曲霉）。曲霉分布于土壤、空气及各种有机物上。高温、高湿，通风不良，培养料中碳水化合物过多时易发生。受污染的培养料开始出现白色绒状菌丝，很快即变为有色的粉状霉层。它不仅与菇争夺养料和水分，还分泌毒素，严重影响菇的产量与品质。防治方法：同链孢霉与木霉的防治。

豆子

一、链孢霉。又名脉孢霉。无性阶段属丝孢目，球壳菌科；有性阶段是一种子囊菌。危害菇的是粗糙脉纹孢霉和面包脉纹孢霉。菌丝白色，疏松，有分枝和隔。分生孢子梗为双叉状分枝。分生孢子串生，球形至卵圆形，桔红色或粉红色。子囊壳簇生或散生，近球形或卵形。子囊圆筒形，内有8个子囊孢子。链孢霉分布广泛，空气、土壤、腐烂植物、谷物等可传播。培养料过湿和棉塞受潮时严重发生。可污染所有菇的母种、原种、栽培种及香菇、木耳、银耳的耳棒。被污染的菌种及培养料，初期长出灰白色纤细菌丝，生长迅速，几天后在瓶袋外形成桔红色粉状孢子团，明显高出料面。常常引起成批菌种报废。防治方法是：搞好环境卫生，培养料灭菌要彻底，避免棉塞受潮，搬运时勿损伤菌袋。严格遵守无菌操作规程，培养室避免高温高湿。定期检查，发现孢子团先用湿纸盖住，再运出烧毁。
　　二、木霉。又名绿霉。丝孢目，丛梗孢科。为害菇的是绿色木霉与康氏木霉。菌丝无色，有隔。分生孢子梗从菌丝侧枝上生出，直立，有隔，小分枝常对生，顶端小梗呈瓶形，上生分生孢子团。分生孢子球形或椭圆形，淡绿色。木霉对菇的危害是：污染培养料，与菇争夺营养；分泌毒素，毒害菇的菌丝；缠绕或切断菇的菌丝。它分布广，是世界性的害菌。为害期长，菇的生长过程都受到侵害。为害程度大，可使整批菇绝收。木霉分布于朽木、植物残体、有机肥、空气和土壤中。培养物碳水化后物过多、偏酸及高温高湿环境有利于其发生。采菇时遗留的残根及易被侵染。防治方法：保持培养室低温、低二氧化碳及通风。选用抗木霉品种。菇房空气湿度勿超过90%。采菇后及时清除残片及根茬。侵染初期，喷0.1%多菌灵液或苯菌灵800倍液。用0.1%多菌灵或甲基托布津拌料，可预防其发生。
　　三、青霉。也属丝孢目，丛梗孢科。为害菇的是桔青霉、产黄青霉等。菌丝无色或有色，具横隔。分生孢子梗有隔，上生帚状分枝，顶端为小梗，小梗串生分生孢子，分生孢子球形或椭圆形，淡绿色。青霉在很多有机物上均能生长，分生孢子主要靠空气传播，全年均可以生，尤以夏季为重。在被污染的培养料上，形成圆形菌落，深绿至蓝绿色，茸毛状，扩展较慢。菌落较密时连接成片。老菌落常交织在一起，形成膜状物，隔绝料面空气，并分泌毒素，对菌丝有致死作用。它还能诱发菇类病害。防治方法：参见链孢霉与木霉的防治。
　　四、曲霉。也属丝孢目，丝梗孢科。为害菇的是黑曲霉、黄曲霉和灰绿曲霉等。菌丝无色，有隔。分生孢子梗无隔，无分枝，顶端膨大成球形或椭圆形，放射状密生小梗，分生孢子串生于上，球形或卵形，黑色（黑曲霉）、黄绿色（黄曲霉）或淡绿色（灰绿曲霉）。曲霉分布于土壤、空气及各种有机物上。高温、高湿，通风不良，培养料中碳水化合物过多时易发生。受污染的培养料开始出现白色绒状菌丝，很快即变为有色的粉状霉层。它不仅与菇争夺养料和水分，还分泌毒素，严重影响菇的产量与品质。防治方法：同链孢霉与木霉的防治。

天方夜谭

谢谢你们的帮助！

仙人掌

楼上的朋友说的真是太对了，另外用来苏尔也可。关键是防。

仙人掌

zxy-641老兄，我印象有好久不见你了，是中是工作忙的很啊，可要注意身体啊。

zxy_641

多谢仙人掌先生的关照，以前在北京金信公司，一来工作比较忙，二来那里的上网条件实在太差劲了，所以好久没和大家相聚了。现在应邀到了辽宁阜新华农食用菌科技发展有限公司任职，上网条件好了，公司老板比较注重行业信息沟通，所以又可以经常和大家在一起了，我很高兴。
对了，我刚到一个新的地方，还请东北的同仁细心关照。