希望易菇论剑论下香菇栽培模式

平菇爱好者

菇民520 发表于 2012-10-17 20:07
在工人日益难求的今天，适合工厂化机械化的台湾太空包模式，会是今后发展的方向。 ...

我赞同太空吧种香菇.

香菇人

触及土壤栽培的各种作物因土壤污染情况不同，农残及有害物质的污染也大不相同。不能简单下定论。每种栽培模式都有它特有的优点和缺点。关健是那种模式适合你用。没有最好，只有最适宜。这与技术，市场，自然条件等等有密切关联。食用菌的农残与其它作物农残相比。食用菌消费量与其它食物消费量相比，这就很明白了。

赵飞

哈哈，根据张老师的提示想到一般的蔬菜头天打农药第二天就上市场，地栽香菇土壤中的农残及有害物质再怎么也没这个来得快和来得猛吧！

yczhijian

看了半天明白了。安全主要是指的农药残留方面。生产管理、产量方面应该没有影响吧。

田鸿

覆土香菇的安全性不仅是农残问题。香菇是高度富集重金属镉元素的真菌，覆土香菇通过菌棒菌丝吸收土壤中的镉，最终造成香菇中镉超标。镉元素的来源，一是土壤中镉是主要的重金属，而且不同种类土壤中的镉含量差异很大。同时随着经济发展，由于采矿、冶炼和建筑工地规模宏大，造成空气中含镉粉尘随风在大气层中四处飘移，通过尘降和降雨降到土壤中，增大土壤中镉元素的环境值。近年来，全国土壤中重金属污染日趋严重，已经严重影响农产品的食用安全。所以，地栽香菇被淘汰是早晚的事。相对来讲，立棒栽培和层架栽培出的香菇相对比较安全，特别是秋冬菇采用打孔薄膜覆盖出菇床出的立棒栽培可减少菌丝对土壤中镉的吸收量。夏菇立棒栽培在改革目前那种拱形大棚及出菇床结构，减少菇床积水的情况下，也可考虑在出菇床上覆盖打孔薄膜以减少菌丝对镉的吸收。

珍菌

针对田老师提出的问题，那么日本的方包（或菌床）浸水模式有没有优势呢？在论坛上看到的。

asky

首先说明，我是做夏菇的，从业6年，还是学艺不精。
单从产量和品质来说，根据我近5年香菇的栽培经验（5年排场，近2年做了部分地栽），排场产量高，品质差；地栽产量低，品质好。地栽菇产量我只能做到1斤2两，2年都是这样，没长进。
我一直搞不明白，为啥地栽的菇无论如何喷水都不能增加菌棒内的水分，前2茬可以，后期就是补不进去水，菌棒轻的我都心疼，请老师们解惑。

asky

田鸿 发表于 2012-10-19 02:56
覆土香菇的安全性不仅是农残问题。香菇是高度富集重金属镉元素的真菌，覆土香菇通过菌棒菌丝吸收土壤中的镉 ...

田老师，我做的地栽香菇菌棒就吸收不进去水，一天n遍喷水，跟不注水的排场菌棒一样轻，这样应该不会受土壤重金属的影响了吧，是好还是坏？

yczhijian

楼上是泌阳的吗

泌阳菇农甲天下

yczhijian 发表于 2013-1-6 21:59
楼上是泌阳的吗

我是，地栽新手