福田牌自动开关注水器有奖活动第三问答题

香菇人

福田牌自动开关注水器有奖活动第三问答题；

易菇

补充香菇人的有奖问答规则：

本次活动的奖品为福田牌第三代自动注水器一套十支。含邮寄费。

任何人都可提出问题，所提问题任何人都可回答，回答完整，正确的可拿奖。如果所提问题没人能完整正确回答，则由提问人拿奖。原则是所提问题必需与菌棒水份有关联的。福田牌自动开关注水器欢迎大家参与。本次活动限量为十个问答题，奖品为十套注水器。每人只限提一个问题和回答一个问题，多则无效。

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搬个凳子，准备学习。

自由菇农

      我也来提一个问题，香菇菌棒含水量低于多少就会干死？超过多少就会烂棒？（以夏季高温季节而言）。

不大不小菇

这题目有点难，一般搞生产，谁会希望菌丝死呢？都是感觉轻了就会去泡水或注水，除非特意去研究，才能有答案。而多水的情况也一样，基本上是估计时间泡，或者估计着重量注水。就像我们在研究所，因为城里没有条件搞反季节香菇，指导下面也是走马观花，在一些要求精细的方面，主要是告诉菇农摸索这种程度把握，形成他自己可以利用的经验感觉。出这个题目，证明邓老师是做了很多超常工作的。张老师看样子也和我看法差不多，知道这题目的难度。

香菇人

这个题是生产中常碰到的很多问题的主因，都与此题有关联。过干过湿，由此发生的一系例问题对生产造成巨大损失。失败者十之八九都是由此产生的后果。

自由菇农

      在生产中，我们经常会遇到这些问题，水分重了菌丝缺氧而引起烂棒，第二问答题已经是不争的事实。在夏季栽培中，常常会因出菇过密，或出菇过后长时间没注水，保湿管理没跟上，造成菌棒过干，菌丝干枯死亡或活力下降，注水后造成烂筒。
      其实这个问题也是夏季香菇烂棒的一个原因之一，有人说，香菇怕冷不怕热，怕湿不怕干，但干、湿得有个限度吧，提出这个问题，主要是让大家交流学习，在生产中减少不必要的损失。希望大家踊跃发表自己的意见，也不仅仅是为了那套注水器，哈哈！



补充内容 (2012-10-19 20:19):
纠正一个错误，上面打错了，是香菇怕热不怕冷

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我来试试看：高温季节。香菇菌棒含水量低于制棒时干料的重量就会干死。 菌棒补水时超过棒时干料的重量的65%就会烂棒。

补充内容 (2012-10-21 22:14):
这也不是决对的。这与菇场的师傅的技术与技能有关。

自由菇农

       几年前，我在四川做指导时，见过一家菌棒严重脱水，一注水就烂棒，最后我让这家把菌棒全部埋在土里，把土壤用水浇湿，让菌棒慢慢吸收土壤中的水分，等有一定水分了，菌丝恢复活力了，再取出注水，最后生长正常。如果菌棒过干，接近菌丝死亡，这是唯一能够补救的措施。

自由菇农

      如果是层架栽培，注水过重，在高温季节，很容易烂棒。地面立筒栽培，注水较重，只要通风良好，处理得当，不会烂棒。这主要是由于立筒可以使菌棒内过多水分往下流失，顶多也就是靠地面的一头烂掉，而层架是平放，水分很难流失，加之层架上温度高于地面，就加快了烂棒的几率。