食用菌行业大洗牌---活者为上

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易菇论坛一篇【我们还能走多远！？】的文章激起了千层浪，引起了众多网友的思考，我非常喜欢网友们这种雄辩的氛围，仁者见仁智者见智，十分精彩！如今的菌界，面对众多食用菌企业的境况，某些业内人士预测：一些企业的倒掉可能会瞬间爆发。当下，主要关注两个猜测话题，什么时候会大规模倒闭？大洗牌后会留下的是哪几家？

食用菌行业我们不可否认以往的门槛太低，这种盲目的投资能带来多少利润不太能算出来；这和投资者的初衷不符，能否长期坚持确实是个问题；重要的是要在模仿基础上创新、做出优势。当然投资有成就有败，我们可以允许失败，但必须要有一些企业的成功。当下，许多食用菌企业都在经历恐慌。那个致命的打击究竟何时会来？无论如何，一时的喧嚣和疯狂落幕之后，食用菌企业主要深刻反思，要做长远的食用菌企业还需回归理性。那些以套钱、烧钱为代价抢占市场的发展方式早就应该被深深掩埋了。昙花一现、快起快落的局面我们并不希望看到。也最好不要有“爬得高、摔得狠”现象屡屡出现。

2011年以来，国内一些食用菌巨头企业出现急剧扩张的现象，但成也资金 败也资金，时至今日，某些企业由于风投资金链断裂和营收有限，开始出现了瘦身方法度寒。同时，这也宣告了轰轰烈烈的食用菌大跃进时代的即将结束。食用菌产业经过大洗牌后，在融资难、利率低、无自身造血功能的当下，能否生存真的很难说，也会有相当多的企业将被淘汰出局。打肿脸充胖子的行为，因膨胀过快导致盛极而衰的巨头企业也会显现，最后也不能保证都能存活，虽然优胜劣汰从长期来看更有利于整个食用菌行业的水平提升。

笔者预测：今后一二年，对于众多食用菌企业而言，将更是云诡波谲的一年。将有一大批食用菌企业出现转型，行业洗牌是必然，那些做好清晰冷静的定位和持久战的规划，精心在某一专业细分领域做出优势，最终在综合管理上实现价格优势的食用菌企业将会步入青云。

在这个偌大的菌界上，要守正出奇，只有持之以恒，方能出奇。对于众多食用菌企业来说，完全可以当成座右铭。食用菌企业活着就是本钱， “先知温饱，后知荣辱”这句话同样完全可以用于食用菌企业，一个食用菌企业首先要活着，活着才能发展，活着才是硬道理，活着比死了重要，短期比长期重要，食用菌企业要有一个长期的目标，但是要紧紧盯着食用菌企业发展短期过程中生存的每一步，就像我们生活一样，我们每天都要过，所以活着很重要，活着就有机会。

其实笔者的这种见证是当时中国食用菌行业的一种普遍状况，伴随着食用菌产业快速的发展，有些取得成功后的食用菌企业们开始好大喜功，胡乱扩建、全国开花、四处投资。多线出击是当时所有食用菌企业们的普遍情况。而当市场开始放缓时，这些粗放的经营方法就开始显现弊端，当问题越来越大时，要么断臂求生，要么眼睁睁地被自己撑死。所以，看到现在食用菌企业陷入困境其实一点也不奇怪，生存才是硬道理，存活了才有可能继续发展，如果死掉，则一切都完蛋!因此，先活下来，再图发展，才是正事。只要以后做得扎实点，步子迈得稳一点，别冒进，别冲动，一点一点来机会还是很多的。说不定一不小心就会打造出一个食用菌界的航空母舰。

面对生与死的考验，食用菌企业应该把“活下来”当作首要目标，才是最明智的选择，有了这个信念，才有机会去考虑成长、壮大。不可否认，或许会有很多食用菌企业在这一轮危机中倒下，永远消失，就像《动物世界》里那些被疾病或对手吞噬的动物生命一样，虽然非常遗憾，但也会有一些食用菌企业在同行倒下的地方崛起，在这次残酷的生死考验中成长为领头羊，为食用菌企业界树起一面亮丽的旗帜，带领大家腾飞，留得青山在，不怕没柴烧，活下来，比什么都重要。困难没什么大不了，食用菌企业倘若能因此得以保全性命，才是最重要的。度过艰难时日后，他日东山再起，凤凰涅磐，让我们为这些与困难抗争的食用菌企业致以深深的祝福！

sanguodipan

事实上，也没有这么严重！