食用菌企业如何巧借会议强身？

myb

如今的菌界会议真的很多，国际性、国家级的、省级的食用菌有关方面会议让菌人们眼花缭乱，这些会议参会人数到底有多少，虽没做详尽统计，但肯定数量惊人。面对这样一些参会人员众多的会议，食用菌企业该如何搭上这艘顺风船借船出海？巧借会议强身？通过直接参展的食用菌企业宣传侧重点应该放在哪里？没有机会在会议现场登台露面的食用菌企业是不是就没有机会了？实力较弱、规模相对较小的食用菌企业难道就只有资格做看客而没有机会表演？其实，每个参会企业都有机会，关键在于能不能用心用脑去发现

。

参加各类食用菌会议，首先要看这个会的定位， 因为要想表演，首要是看清观众为谁，这样才能有的放矢，提供符合观众口味的大餐。比如天麻会你去宣传黑木耳，灵芝会你去宣传香菇…这样效果肯定不好。

国内高规格的食用菌会议，所以对于参展的食用菌企业来说，立意要深，境界要高。紧扣大会主题，不宜简单的从一物一品的角度出发。需要食用菌企业拿出最具特色或者与众不同的东西，彰显潮流，代表行业发展趋势。最大限度地抓住眼球。

能够在食用菌大会上设特装区域（空地展位，需自行搭建）宣传的企业不会太多，它需要食用菌企业兼具规模、实力和影响力。但对于规模实力相对较小的食用菌企业来说，仍不乏参展机会。比如在普通展位进行企业展示等。前提仍是食用菌企业需要有特色，或是科技领先，或是创意无限，或是在食用菌行业的细分领域做到极致。

除了直接参展外，对于食用菌会议展销机会仍然无数。比如成为会议赞助商。获得的回馈也不错；为会议提供纪念品服务等，同样也有机会出镜出彩；此外借会议话题发起讨论，征文等，都是食用菌企业参与会议的方式和形式。

在如今菌界产品严重同质化的时代，如何在激烈的市场竞争中成为鹤立鸡群？在极度细分的市场中，如何找到带来食用菌产品增量的附加值？企业如何减少产品的推广费用……这些都是食用菌企业老板比较头疼的问题，抓住各类食用菌会议机遇，借助其力量，企业迅速提升，市场逐步破局。对于弱者来说，这是一种历练；而对于强者来说，这不啻为一种考验。考验的是他们如何从平凡到优秀到卓越。

笔者观察：凡在食用菌会议较为成熟的参展商都是懂得欣赏会议展览价值的菌人，是懂得如何与会议建立和谐的合作关系的菌人，他们象珍惜无价之宝一样呵护自己选定的会议展览台。他们知道，与其他食用菌企业市场营销手段如广告等相比，通过食用菌会议的参展能够较好地实现吸引新客户、发现潜在客户、节约费用、节省时间等营销目标，因此，食用菌展销会被称为食用菌企业很有效的市场营销工具之一。

作为食用菌企业参加会议的参展，如何更好地宣传自己呢？  在一定规模的食用菌展销会中，几百个展位堆在一起，成千上万名观众蜂拥而至，如何让更多的参观者注意到您的企业确实要费一些思量。

食用菌会议的展位的选择是首先应该考虑的问题。选择展位涉及到展位的位置和面积的大小，一般是根据人潮在整个会场移动的方向来考虑。做特殊装修展位的食用菌企业可以只预定地表面积，其它装修则可以根据本企业产品的特点、市场定位、展览期间的活动安排等因素由食用菌企业自主决定。这类展位能充分表现食用菌企业文化，宣传品牌理念，非常有利于树立食用菌企业整体形象。

在食用菌会议展品的选择上，要选择能体现自身产品优势的展品，展品品质是参展食用菌企业给观众留下印象的最重要的因素。选择展品有三条原则，即针对性、代表性、独特性。针对性是指展品要符合展出的目的、方针、性质和内容；代表性是指展品要体现食用菌企业的技术水平、生产能力及行业特点；独特性是指展销品要有自身的独特之处，能和其它同类产品相区别。

  在食用菌会议展示方式上，展品本身大部分情况下并不能说明食用菌企业产品的全部情况、显示全部特征，一般需要配以图表、资料、照片、模型、道具、模特或讲解员等真人实物，借助装饰、布影、照明、视听设备等展示手段，加以说明、强调和渲染。

在人员配备上，人员配备的质量决定着参展食用菌企业在会展上的成败，食用菌企业配备人员的能力及其展示反映了本企业在行业中的地位。特别是服务人员的身体语言、对话和知识是否具有亲和力对会展的成功是极为重要的，服务人员在发放资料时应尽量多与观众沟通交流达到互动的效果。展台的人员配备可以从以下方面来考虑：第一，根据展览性质选派相关部门的人员；第二，根据工作量的大小决定人员数量；第三，注重人员的基本素质，如相貌、声音、性格、能动性等；第四，加强现场培训，如专业知识、产品性能、演示方法等。

参展食用菌企业还可以在展会期间进行食用菌新产品新技术发布会、产品演示等配套活动。参展本身是一种宣传，要充分利用展会短暂而宝贵的时间集中造势，参展食用菌企业还必须利用各种媒介做好产品的介绍工作。图片及企业手册是可让参观者进一步了解展示产品以外的产品资讯。除此之外，参展厂商可在会场向采购商提供录影带、光盘、产品单页彩页、价目表等，食用菌企业负责人及经销人的名片也必不可少。注意在以上各种载体中，电话号码、网址、传呼、邮编、地址等基本联络要素不能遗漏。

如今菌界对食用菌各类会议非议很大，但任何事物都可以从两面去看问题，优点其实从另一面去看也是缺点，食用菌会议营销之所以受到非议，也是其本身的优点造成的。低风险低成本的进入，导致众多食用菌企业一哄而上，其中不乏投机主义者，拿一些假冒伪劣产品在会议展销，即使是规范的食用菌企业也不能保证都是规范的操作。销售活动的隐蔽性更容易逃脱有关部门的监管，夸大宣传是整个食用菌产业的通病，某些脱离了监管的食用菌会议展销食用菌企业更是把夸大宣传做到了登峰造极，某些菌药成了灵丹妙药，一种药甚至可以成了包治百病的神药，销售菌种的把其宣传的神乎其神，产量高的令人咋舌。虚假食用菌企业、伪劣产品、伪食用菌专家、只有顾客掏的钱才是真实的。

食用菌会务营销的实施与发展，目前需要行业管理部门和食用菌企业共同制定游戏规则，提高会议门槛，加强会议宣传监督。在提高食用菌会议门槛上，市场会进行自我调节，熟悉食用菌会务营销的食用菌企业同仁都知道，其实现在的食用菌会议并不好开，没有市场或是品牌基础的食用菌企业，顾客到会率是偏低的，而且会议成本不断在增加，食用菌中小企业感受到的压力越来越大。只有市场基础良好的食用菌企业才敢投入。市场自我的调节，会淘汰一部分目光短浅的食用菌企业，顾客消费心态趋于理性的成熟，更会保护一些优秀的食用菌企业。