食用菌装袋和接种避免细菌污染

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在食用菌的传统生产中，一般是拌料--》后装袋--》然后灭菌--》培养--》转移到大棚出菇管理，可是细菌污染经常出现，导致整个菌棒作废，有什么办法改进细菌的污染？

我个人认为在整个过程中
（1）生料中含有有害细菌
虽然通过理论上高压灭菌过程杀死细菌，但是实际上，装在菌棒口袋中心处的细菌还是存在，并没有完全消灭，在温度和湿度合适的条件下照样可以出来。所以现在应该增加灭菌步骤，设计一种灭菌机械，在一个密闭的空间里，在拌匀生料的过程中，接触式灭菌，这样可以消灭细菌大部分，然后通过高压灭菌，除去剩下的细菌，保证菌袋无菌的环境。

我不赞成有些菇农为了减少杂菌污染在拌料时添加农药，使最终产品也含有农药成分，当然自己不吃自己种的蘑菇，他把带有农药的蘑菇到市场出售换成人民币，自己愉快的在家数钱，难道没有一点的内疚感给那些无辜的市民下毒？

（2）在接种的过程中混入杂菌
我们现在菇农一般采用固体接种，由于条件限制，不可能完全无菌接种，有些菌棒在接种时混入杂菌，最后导致整个菌棒作废。
建议有条件的种植户，使用流水式无菌接种线，保证接种无菌化。液体菌种接种在国外已经有几十年的历史，高效培养食用菌菌种，最后统一用流水线接种到菌床或菌棒上，工厂化种植，机械统一收割。在我国虽然不能每个种植户可以采用，但是避免杂菌污染是广大菇农的愿望。欢迎有体会的种植户用自己的体验参与讨论

佳明

谢谢你。
以后就别瞎费时间了。有时间研究研究基础课。

liguogui

新手走过，学点东西！

huacheng凌

纸上谈兵

生产者

流水式无菌接种线   具体点？？

tjgyt

没看懂啊