食用菌行业的人才断层正在凸现！

老菌人

多年前就已经发现该问题，只是问题越来越突出，才不得不说：进到菇棚，50岁以下的很少，20~30岁的更是难以见到，答曰：年轻的都出去打工了，谁也不愿意在家里干这个。主要理由是：
1、在家做食用菌生产，收入不稳定。原因：技术、市场、气候等。
2、在家做食用菌生产，不好找对象——人家会说自己没本事出去挣钱。
3、在家做食用菌生产，没有初期投资。
4、在家做食用菌生产，在村民面前、亲友面前就会显得没有面子。
所以，我对我的几个20多岁的学员格外看重，希望他们能够做出样子来，从精神上发挥带领作用。
顺便说一下啊：在日本，也存在这个问题——年轻的不愿意从事食用菌生产。
大家对你周边的情况比较了解，都来谈一谈，该如何破解这个问题？

不大不小菇

现在加拿大也开始出现农业断层，没人从事了。

平菇叶

有一只无形的上帝之手，叫市场。

wangwenqiang

我们集镇周边七家做平菇的，有一家50岁以上，其他6家都40岁以下。或许是地域不同，觉得在家种菇与出门打工的收入差别不是太大，就会选择选择前者。还有就是可以在家照顾孩子。其他地区不知怎样。

sclcy

老师，我就想在家搞食用菌，在不懂的地方，请你多多教导！我的QQ是974263967

星火包装机

顶   以后还需想老师学习啊  请不吝赐教

日出东山

我个人认为原因有以下几点：
1、是老师提到的初期投资过大，行情不稳。
2、缺少有知识化的年青的现在化农民，务农不好干，缺少社会支持。
3、种菇这行纯手做太累，机械化投资太多，我们需要集中智慧想出一套又省钱又能不累的办法。
我是一个新人，30多岁经验太少，感谢前辈们多多指教，谢谢。

老梁故事会

这里说的是基层，又苦又累，出现了断层； 可在高层，有名有利，可是争先恐后的！

田鸿

大浪淘沙，农业发展水平和经济发展水平密切相关，经济发展水平高，会促使农业向规模化、集约化、标准化、优质化发展，传统的菇农种菇模式将会随着经济发展不断的优胜劣汰，将会逐渐集中于具有资金规模，有技术体系和团队，有营销网络的老板手里。靠小菇农发展将会被逐渐淘汰。

myb

老梁故事会 发表于 2012-8-28 19:21
这里说的是基层，又苦又累，出现了断层； 可在高层，有名有利，可是争先恐后的！ ...

同意梁老师的看法，基层菇农非常弱势，断层厉害，但高层里，土壤学的、园艺的、农学的挤破头往食用菌行业靠，为了争名夺利脸都不要了，靠他们支撑学术层，瞎子点灯白费蜡！