安惠公司宣传低碳环保理念：以食药用菌引领健康

采菇丫头

       日前，安惠公司印制了一批宣传低碳环保概念的海报，旨在进一步向人们倡导低碳生活的方式。
       海报以“多吃蘑菇，少开汽车”为主题，向人们诠释了食药用菌（俗称：小蘑菇）的营业价值及其低碳循环经济的发展形态；与此同时，也以“少开汽车”作为人们绿色出行的方式提出呼吁，希望人们以自己的实际行动来积极履行环境保护的社会责任。
       一直以来，安惠人都能自觉地以自己的实际行动来认真践行低碳生活的理念。比如，安惠人会把过期的报刊、杂志认真收集起来，专门建立一个过期报刊杂志交流区，既解决了处理这些过期报刊杂志的烦恼，又让“共同读书，共享智慧”成为安惠人又一良好的生活方式；此外，每天中午用餐的时候，每位最后一个离开办公室的工作人员都会自觉地随手关掉灯和空调，而午休时间，大家又会自觉再关灯一小时，省电节能。

      小知识：随着人们认识的不断深入，科学家在分类学中将高等生物分为三界——动物界、植物界和菌物界。菌类是生物界最佳的分解者，因为他们可以分解任何有机物质，如自然界中的垃圾（包括动、植物的尸体、排泄物、废弃物等）；所有的菌类细胞都会分泌酵素，将环境中大的有机分子分解为小的有机分子再进行吸收，所以，生物学家将菌类归为菌物界。试想：如果大自然里的动物、植物的的尸体、排泄物等没有菌物的生物转化，这个世界将会变成什么样子。所以，动物、植物、菌物的存在，是大自然生态平衡的需要。而从营养学的角度来讲，也讲究“均衡”的概念：经典教义要求“一荤一素”，而现代准则恪守“一荤一素一菇”，即全面地从动物、植物和菌物中摄入营养。
      此外，食药用菌（小蘑菇）还具有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他行业争资源”的优势，其生产的主要原材料是农牧加工业中的废弃物。为此，从生态意义上来讲它可以起到减少环境污染，平衡自然生态系统，促进自然界物质大循环的作用；从经济意义上来讲它可以创造经济效益、提高农民收入；从社会意义上来讲它可以变废为宝、增加老百姓的就业。