杏鲍菇子实体病害——细菌病及球状菇

南湖春

machine163

发这么几张图图？是什么意思？？这些都是见得多了，咋治么？？

不大不小菇

这个病与菇房设计有关系的，很多人以为是潜在细菌污染所致，这个错了。

补充内容 (2012-7-21 15:33):
孝明，本家兄弟叫什么晚辈前辈。

bond366

我的菇房也存在这个细菌病的问题，求权威的防治方法。
暂认为是：发菌出菇时温度都偏高，出菇温度在16~18度时间较长。通风不足加上高湿环境也是外因之一。出菇房内已有细菌污染源。

sanguodipan

惨目忍睹！

zc342402168

惨不忍睹啊！这个是做杏鲍菇最容易发生的，一个是前期灭菌不彻底，二个是出菇库的环境卫生太差，消毒不到位

补充内容 (2012-7-22 22:27):
“刀郎”你也太没素质了嘛，不要随便说别人，你也不过就是个粗人，少在那里到处批评人！~

爱邦

菇形菇质都不好，从配方到出菇管理都要改进，否则该厂将被淘汰

南湖春

感谢大家对这两种病害提出的建议。球状菇和细菌污染导致原基不能正常形成或腐烂的现象，在该批次生产中所占比例并不大，为个别现象。以为菇房设计不合理不敢苟同，因为2011年7月在此菇房中子实体生长正常。由于同批次中只有少部分出现上述异常，大多数菇蕾生长正常，究其原因可能是部分菌袋存在细菌隐性污染，从而导致球状菇及细菌病害。出菇期培养温度偏高或温度下降过快也可能是导致该病的原因之一。

南湖春

李永国

本人认为：王老师讲的2011年7月在此菇房子实体出菇正常就更说明了菇房设计不合理，理由有二：1、每年的各地气候都有差异，最明显的差异是2011年华中华北东北全年多晴少雨、气压超强，就是相对设计不合理的菇房也很少出现因透气差出现的憋菌情况，2、今年全国普遍阴雨天气比去年增多，低气压天气占主导地位，从王老师发上来的第一张图片观察，就是菌丝体生长的最后期出现了高温缺氧憋菌现象造成的吐红水之后菌丝体抗性减弱、细菌才乘虚而入感染滴..............不对之处还请王老师指点{:soso_e183:}