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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【学习】 › 图片 › 请教老师，这是什么菇？

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请教老师，这是什么菇？

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lcl9818

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论坛元老
发表于 2012-6-25 17:29:23 |显示全部楼层
  这种菇在我小的时候就有，从我记事起就是本地村民增收的项目之一，俗称黄蘑，松蘑。我家是东北的。
  这种蘑菇生长于松树林子当中，每年的6-8月会在雨后大量出现，子实体单生，偶见丛生，但根系独立，子实体会分泌粘稠液体，人手上沾的过多会变成黑色，很难洗掉，并且手上有蘑菇香味，从林子中采收后若不抓紧晾干，会腐烂成黑色，菌盖内侧不是褶皱状，而是网格状结构，这种蘑菇目前的收购价格是8毛钱一斤鲜品，今天刚刚听说的，所以就跑到山上捡了一些，请老师指教此蘑菇的学名和习性，谢谢。






























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shengshui

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论坛元老
发表于 2012-6-25 18:58:46 |显示全部楼层
是松乳菇吧

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lcl9818  百度了下，貌似不是松乳菇，因为百度百科里的松乳菇菌褶是纵向条状的，我采这个是网格状的  发表于 2012-6-25 19:06
lcl9818  收购的人说是运往山东的，这种菇晒干了看起来很黑很脏，不知道收来是干嘛的  发表于 2012-6-25 19:04
lcl9818  哦，谢谢您，我就是一直不指导它的名字，我们这的人一般都是采了小蘑菇回家炒菜吃，大的，晒干的，都不吃的  发表于 2012-6-25 19:03
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不大不小菇

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论坛元老
发表于 2012-6-25 19:02:03 |显示全部楼层
牛肝菌，没有实物，鉴定较难，当地高校应该有人知道。
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shengshui

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论坛元老
发表于 2012-6-25 19:07:08 |显示全部楼层
shengshui 发表于 2012-6-25 18:58
是松乳菇吧

最好是烘干
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lzk

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论坛元老
发表于 2012-6-25 20:44:54 |显示全部楼层
这是一种牛肝菌，在山东商品名叫粘莪子，春节前零售50元一斤。诸城、莒县、五莲人喜食。
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lzk

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论坛元老
发表于 2012-6-25 20:48:06 |显示全部楼层
山东五莲产量较大，当地人叫松莪。

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lcl9818  哦，多谢了  发表于 2012-6-25 20:49
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wy379664418

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论坛元老
发表于 2012-6-26 10:47:17 |显示全部楼层
我们这也有这个，煮好了吃起来很爽滑的
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不大不小菇

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论坛元老
发表于 2012-6-26 11:36:26 |显示全部楼层
黄粘盖牛肝？？
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晶莹泉

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论坛元老
发表于 2012-6-27 08:56:00 |显示全部楼层
s首先肯定不是松乳菇，每逢夏秋连续阴雨天气，在烟台很多山坡上都有这种菇，本地土话叫做粘窝（wo)，初生呈黄色，盖粘稠，本地人只吃入秋后长出来的菇，夏季的一般不吃，否则很容易拉肚子。
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鄱阳湖

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论坛元老
发表于 2012-6-27 15:09:46 |显示全部楼层
我记得小时大人们说过菌盖后面没张齿轮的是不能吃的    不知道说的对不对
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