这是什么蘑菇？

老梁故事会

2012.6.21 中午， 山西朔州


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zebiao

是长根菇吗？

lzk

就是长根菇。

老梁故事会

lzk 发表于 2012-6-21 22:08
就是长根菇。

这是生长在北方长城内外、海拔1000米的长根菇

wy379664418

长根菇啊，价格多少，味道怎么样？

lzk

因是珍稀菌，请梁老介绍一下口感、味道、转化率及栽培要点，我和众菇友先谢谢您了。

老梁故事会

wy379664418 发表于 2012-6-22 09:00
长根菇啊，价格多少，味道怎么样？

价格我问了，当地卖高档酒店30元1斤； 味道我尝了，菇根清脆， 菇帽嫩滑，生吃菇味浓郁。

zc342402168

这个是好东西啊!虽然和真正的鸡枞菌逊色一些，但是还算不错，很多地方把这个东西成为黑皮鸡枞菌！现在据我了解国内少部分有眼光的企业已经开始做工厂化栽培的了，效果还不错，但是技术是否稳定还不太清楚！

zc342402168

总体看这个的出菇质量不太好，优质菇有点少！

老梁故事会

lzk 发表于 2012-6-22 16:09
因是珍稀菌，请梁老介绍一下口感、味道、转化率及栽培要点，我和众菇友先谢谢您了。 ...

栽培技术还得请教丁志敏先生啊！