从业感悟（151）从《蘑菇甲醛》说起

黄大

新闻记者有个邪名，叫狗仔队

myb

希望菌界更多的学者能像黄老师这样，挺身而出，还食用菌一个清白！真正的为菇农呐喊！

佳明

是不是从化验方法上做些研究。不能用一种方法。

lxuxuxu

好贴~~顶~~~

菌中君

很多报道都说食用菌有抗肿瘤，对肿瘤细胞有强烈的抑制作用，那会不会是，轻微的化合物甲醛发挥了左右呢？这是大自然生产的，天然抗杂细胞的抑制挤？大家都知道很多真菌只要著透了基本没问题，没煮熟就容易发生食物中毒。。可能跟化合物甲醛有关系呢。呵呵，如果真是这样那这个记者可就是在帮我们搞推销哦。。。功臣啊，有可能揭破 千万年的古书对食用菌的秘密。。大家看问题还是要看全面，

asky

抢个板凳

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中国食用菌杂志第五十三页，有一篇：干制和贮藏方法对香菇甲醛含量的影响研究。请网友看看。

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中国食用菌杂志第五十三页，有一篇：干制和贮藏方法对香菇甲醛含量的影响研究。请网友看看。

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顶一下{:soso_e130:}

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