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楼主: 佳明

关于细菌是第一污染源的评论

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发表于 2012-4-9 06:51:34 |显示全部楼层
还不到主题帖的十五分之一啊。
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发表于 2012-4-9 10:21:29 |显示全部楼层
关于灭菌彻底的标准:以灭菌后,培养基保存培养,空白培养,时间,菌丝发满的时间。如果检测不错细菌或芽胞,应该认为是彻底。
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发表于 2012-4-9 10:25:33 |显示全部楼层
不要说污染是绝对的,不污染是相对的。试想微生物只是生命的一类形式,没有生命的才是物质运动的更普遍形式。
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发表于 2012-4-9 10:26:50 |显示全部楼层
常规是什么呢?高压灭菌算不算?
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发表于 2012-4-9 13:18:50 |显示全部楼层
单包越大(粗),每锅量越大,灭菌时间越长。长在传导的时间。
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发表于 2012-4-9 13:21:16 |显示全部楼层
黑木耳红水病似乎不能证明灭菌不彻底。
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发表于 2012-4-9 13:26:12 |显示全部楼层
就像蔬菜讲究配方施肥一样,食用菌是不是也应该加强一下基础研究。比如配方的研究。
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发表于 2012-4-9 15:11:36 |显示全部楼层
螨虫作为传播途径,究竟证明什么呢?灭菌不彻底?细菌是第一污染源?杂菌清可以驱避螨虫?还是说灭菌后的污染由螨虫带入。
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发表于 2012-4-9 15:22:54 |显示全部楼层
影响灭菌的因素:温度,时间,含水量,      ph值,设备,培养基成分,容器及装量多少。海拔。
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发表于 2012-4-9 15:25:49 |显示全部楼层
影响灭菌的因素:温度,时间,含水量,      ph值,设备,培养基成分,容器及装量多少。海拔。
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