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发表于 2012-3-27 23:25:59
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有句古话叫:前人栽树后人乘凉。没有几十年前老一代种菇人的努力,就不会有现在的平菇产量与销量。
市场需要发育,在我国,我们的食用菌市场应该是刚到青年期,人们正在逐步认识到食用菌的营养价值,保健价值。这一时期需要政府的宣传,各级各类教育部门的努力,但更重要的是我们的食用菌生产者一定要有自己的底线,不要在毁坏自己的产品的同时也破坏了这个行业。
食用菌是真正的美味,但泡水的平菇有谁还会吃上两次呢。
为什么中国的食用菌有那么多靠出口?为什么小小的日本每年会从中国进口那么多香菇?而国人每天又消费多少食用菌呢?
其实很简单,在日本,在韩国,食用菌就是每天餐桌上的必备品。而现今的中国,生活好一点的应该是每天餐桌上不会缺少肉制品吧。有谁说自己每天一定要吃点蘑菇的?很少有!
所以,中国最大的市场在国内,没有人们对食用菌营养价值的更多认识,中国的食用菌种植就不会有大的发展!
做好自己,用自己种出的每一斤蘑菇,告诉人们,食用菌才是真正的保健食品!
随着人们认识的提升我们每一个种菇人都会从中获益。
警告那些做泡水平菇的,不要只看那蝇头小利,你会付出代价的。 |
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