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蘑菇烧肉

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主题

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15万

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论坛元老

发表于 2012-3-17 13:20:05 |显示全部楼层
五花肉切成小方块,蘑菇撕成小片,炒锅加油烧热,加葱姜蒜,八角桂皮炒出香加五花肉翻炒,炒出油后盛出,锅留底油烧五成热,加糖搅化,加入五花肉,料酒,酱油,盐炒匀
加少许水大火烧开,转小火炖50分钟,加入蘑菇再烧10分钟,加鸡精装盘
      炒糖的时候要用小火,火大了要炒糊的,蘑菇不能放得早了,不然要煮烂的~

主题

听众

3万

积分

论坛元老

发表于 2012-4-30 12:00:52 |显示全部楼层
今天试试这道菜
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