老虎讨论有高见 高粱壳种菇能高产

老梁故事会

 

2011.1.15、老虎讨论有高见  高粱壳种菇能高产 

一位退休老人的唠叨在2011-1-15 8:22:36的发言：

衷心感谢上述网友的解答， 老梁受益匪浅， 在此一并致谢！
老梁遇到过的第二个问题：平菇原基、菇蕾不能正常发育，老梁当时也试图分析寻找原因，但不敢肯定，诸位网友谁还遇到过类似问题，确切原因究竟是什么？！希望释疑解惑！ 

当年日记的真实记载：
1998.12.29   平菇遇到新问题，发酵料平菇袋（高粱壳为主料），口部密集原基和小菇蕾，前一段时间大部分发育成子实体，产量高。但近一星期，有的原基就有２－４厘米厚，但大部分小菇蕾发育不成正常子实体，萎焉死亡腐烂。
   可能的原因
1、温度低？大棚内５－８度。
2、营养供应不足？  因为原基和小菇蕾太多、太密集，营养不能及时供应。
3、萎焉死亡是喷水所故？

tigertosky在2011-1-15 8:30:16的发言：
食用菌生化技术在2010-10-19 7:54:49的发言：

    丹宁这种化学物质有绝佳的刺激出菇的作用，很少一点就起作用，而且作用非常强烈，只要把它均匀拌在料中即可，发满菌后极易出菇，不用担心不出菇。因为丹宁可以在适当条件下引起导致出菇的菌丝体内的一系列生化反应，生物体的生长过程都是由其内在的生化反应过程决定的。
    自然产物中丹宁含量很高的是高粱壳！其次是高粱米，在拌料时，顺手掺点高粱壳即可，多么方便啊，比之烟熏更进步了吧，但是用丹宁也有一定得局限性。
    含有较多丹宁成分的还有南方树上结的那种大柿子，柿子蒂，但没试过用于栽培食用菌。无论高粱，还是大柿子，那种难吃的涩味就是丹宁的味道，它是刺激出菇的有效成分。
以上是引用 食用菌生化技术 老师帖子中对高粱壳的论述
梁老的实践，和真实记录是否论证了以上总结？

一位退休老人的唠叨在2011-1-15 15:05:43的发言：

哈哈！老虎兄弟好长时间不露面了，今天是出手不凡啊，看来高粱壳确有刺激出菇的作用，我前二十年种平菇、金针菇就主要是高粱壳，今天又找到到理论了，谢谢你！ 以后还得多露面啊！故事会开头你可是衷心拥戴！提了不少好的建议，老梁一直铭记在心啊！

tigertosky在2011-1-16 21:43:00的发言：

为养家糊口，也为不虚度一生，现实中却诸事不尽人意，心情一直比较抑郁。近来很少发帖。梁老的故事会也缺席多时。梁老的品行是很多食用菌从业者的榜样，梁老的率性令晚生敬佩。 虽然错过了顺着梁老回忆往事，娓娓讲述的现场的进度，节奏，和即时交流的机会，不过还是期望自己哪一天还能够静下心来，细细品味故事会中梁老的人生和菌界的发展，可以指引自己的人生之路和在行业内的发展之路。

ldw在2011-1-17 18:56:24的发言：
梁老这是高粱壳出的菇 ，我这高粱壳非常的多，但我不太喜欢用。温度不是主要问题，喷水和通风引起的死菇，水分供应的问题，这是我的看法、。
    另有一事相求，请问当时做金针菇的产量和效果咋样，在食用菌杂志93年的书上见过报道也是山西那里的，我想利用他做金针。适合做香菇吗谢谢

一位退休老人的唠叨在2011-1-17 20:26:44的发言：

高粱壳平菇出的不错，为什么不喜欢用呢？ 种金针菇效果很好，今天在我的故事会里讲到了高粱壳种金针菇的配方和故事，你可去看看。 种香菇效果不好。

老梁故事会

QUOTE:

以下是引用dumogu630在2012-2-25 10:48:59的发言：
老师丹宁能刺激白灵菇出菇吗？白灵菇的现蕾率可是较低啊！

小伙子能想到这一点不简单啊！值得一试， 加上20-30%试一试，理论上没问题！

dumogu630

老师丹宁能刺激白灵菇出菇吗？白灵菇的现蕾率可是较低啊！

佳明

单宁高温不分解吗？