香菇菌袋不正常 网友献计破难关

老梁故事会

 

2011.1.14、香菇菌袋不正常  网友献计破难关
    老梁的第一个问题：香菇菌袋出菇不正常，这是1996年我在河北遵化技术服务中遇到的问题，当时是支支吾吾地蒙混过去了，但心中疑惑、疑虑一直到今。下面是当年日记的如实记载：
1996.11-2  一早新店子袁张二位厂长来，出菇有问题。４月份生产的菌袋，转色可以，袋内转色，但有的平板、硬，有的起泡较多。但开袋后一直不出菇，出一些菇蕾也不长，菇盖极易脱落，浸水后，原基多，小菇蕾多，但不长。

香菇人在2011-1-14 10:10:50的发言：

哈哈.咱老梁的香菇所有问题都在我掌中.如果以后再碰上.只要菌丝还没崩溃.保你应变自如.

一位退休老人的唠叨在2011-1-14 11:23:20的发言：

香菇人解决香菇问题名正言顺，就等您老兄的锦囊妙计了！！

yiyisyj在2011-1-14 10:46:54的发言：

昼夜温差大引起

脱毒灵在2011-1-14 12:55:49的发言：

香菇是变温结实的菇类，古往今来，出菇少和不出菇已是一种常见现象，古代菇农烧香点烛求吴三公，树木含氧量低，只要有水就能催菇，现在袋料含氮量高，加上大棚内温差小，出菇少和不出菇更为普遍，光靠拍打喷水是不行了，还必需拉温差！对于惊蕈催菇实是香菇技术之精华！欢迎老先生有机会来菇区看看香菇博物馆，观察菇农催菇操作，或许可以解心头之惑！

w在2011-1-14 13:32:38的发言：
（开袋后一直不出菇，出一些菇蕾也不长，菇盖极易脱落）菌袋经越夏过程，是否含水量过低，（或）菌丝弱、营养积累少，虽个别菇蕾经刺激勉强出来终因水分及（或）营养供不上而不能生长；（浸水后，原基多，小菇蕾多，但不长。）经浸水刺激出来了，因得到水时间短，菌丝未完全恢复、积累足够的营养，虽出菇还是因营养供不上而不能生长，或补水不足。
      是不是能先少补些水，待恢复了，养分积累多些再按常规管理出菇呢?

一位退休老人的唠叨在2011-1-14 16:34:10的发言：

谢谢您的分析，有点道理： 是不是能先少补些水，待恢复了，养分积累多些再按常规管理出菇呢?    可惜15年前，我是支支吾吾，束手无策啊！惭愧！

shijian在2011-1-14 17:33:40的发言：

我觉得还是菌丝积温不够、北方伏天够超温(超温减菌龄延长时间)的，四月份种深秋出菇、北方深秋温差大，强刺激能现蕾，但菌棒营养供应不上，菇就长得可怜。

myb在2011-1-14 18:30:15的发言：

shijian老兄讲的有点道理，梁老师的这个问题是不是与菌龄不够有关？

香菇人在2011-1-14 19:18:22的发言：
这个问题首先是咱老梁当年忽视或及不重视品种的生物学特性.最后倒至无从下手去解决这个问题.

一位退休老人的唠叨在2011-1-14 20:46:08的发言：

想当年菇农也是突然带来了菌袋，半路上杀出个程咬金，咱老梁也是没法招架啊！ 菌袋的来龙去脉咱也不知，我现在想知道的是这种情况香菇老兄在长期的香菇实践中遇到过吗？

香菇人在2011-1-14 20:59:07的发言：
这种现象在我的技术覆盖范围内是不会发生的.这是忽略品种生物学特性而造成的.昨天我的回帖中还在讲.菌龄(积温)要溶入到碳代谢过程中去.

一位退休老人的唠叨在2011-1-15 5:06:37的发言：

菌龄(积温)要溶入到碳代谢过程中去.   这可是高深的理论问题了！看来香菇人兄弟不但实践经验丰富，而且在理论方面也有独到探讨了。

大竹岚竹荪

南菇北移扩展，区域差异。

老梁故事会

QUOTE:

以下是引用大竹岚竹荪在2012-2-25 21:35:05的发言：
南菇北移扩展，区域差异。

有点道理，新区开发缺乏适合于当地的经验，往往会出问题。

佳明

转色后还可以刺孔增氧。适温脱袋。

佳明

我什么时候回的？不记得了。梁老师你有结论了吗？

佳明

期待香菇人老师的观点。