2012.2.11、意外发现 成功关键
-一个成功的蘑菇工厂
2月9日下午,米克开车送到太原火车站,2月10早晨到达驻马店, 当天11时开车出发,到晚上6点住在了山东邹城,孟子的故乡。2月11日上午9时,终于找到了梁乐意,竟然意外发现,这里是一个罕见的完全靠产蘑菇、卖蘑菇赚钱的工厂,也达到了我们此次原定长途跋涉几千公里的目的,取消了考察莘县、潍坊另外几个工厂的计划。
11日上午9时在邹城大束镇一个交通不便的地方,找到了普泰贝尔公司,大门外面是一条不宽的乡村公路,我第一感觉是原料运输不太方便。场内有点冷清,人很少看到,连一辆汽车也没有。
大概是看到我们的汽车进了大门,一位精干的年轻人走了过来,我猜想,这就是我要找的梁乐意了。 简单的打过招呼,没有过多的寒暄,梁总给了每个人一个鞋套,就主动带我们进了工厂的核心部位,出菇车间,想看的都可以看,想问的都可以答。一个双孢蘑菇车间已经出了6潮,已近尾声; 一个车间是刚刚出菇,室温15度,料温16度; 一个褐蘑菇车间正在采摘,梁总介绍,褐蘑菇要疏蕾,以便得到较大的子实体。
梁总介绍,每次配料24吨麦草,24方鸡粪,1吨石膏,一吨菜籽饼,总共6个全天候出菇车间,每个出菇面积600平米,平均产量每平方米26公斤;他们全场12位女工、5位男工,每天产1500公斤鲜蘑菇,双孢蘑菇14元一公斤,褐蘑菇16元,供不应求。
我们考察了一切想看的地方,梁总回答了我们一切要问的问题,邀请到办公室谈谈。办公楼内一个人也没有碰到,梁总亲自端来一盆水,让我们洗洗手,又张罗要给倒水,我们谢绝了,就赶紧谈谈合作事项吧。
此时,我才知道,今天是歪打正着,本来我是要考察全国最大最有名气的另一个公司的,这是个意外的发现。 联想到车间的出菇设施很平常,但出菇很正常;原料的发酵设施很简单,而且已落后,但发酵质量也过关;场内的管理很平淡,没有严密的层层审批、层层把关,但管理有条不紊,高效简单;.......,这些一系列的平常、平淡、简单,得到的恰是高产、稳产、高质量。震撼之余略加思考,这里成功看似意外,其实简单,其关键就是梁总既是经理,又是总工,并不仅仅是老板,而且低调,名不经传。 |