[原创]水资源是食用菌区域发展的先决条件

myb

 

食用菌产业布局最不可忽略的是水资源，可以说水资源问题是制约食用菌产业可持续发展的主要瓶颈，这是我调查的结论。

几年前，我与吉林省东部某林业局领导畅谈，这位领导把这个地区黑木耳发展称为沿河经济，我觉得很有道理。细心考究，吉林省食用菌主产区几乎都分布在东部山区，除小气候优势、原料优势外，水资源丰富是主要原因之一。再看吉林省落后的西部地区，水资源缺乏不能不说是客观原因之一。

业内有学者认为：食用菌占用耕地少、用水量少的生长特性符合我国人口众多、可耕地面积少、水资源贫乏的国情。我觉得这些话值得商讨，且不说食用菌生长过程中水分的重要性，单就香菇、平菇、黑木耳等就需要消耗大量的水分。

我省东部既是食用菌产业起飞的样板，但也是环境污染的典型反面教材。大量食用菌生产的废弃物堆积在河溪边，如果出现严重的水污染，导致水资源危机，后果将不堪设想。以破坏水资源为代价的食用菌产业发展模式难以持续。

我国水资源水资源时空分布不均，食用菌产业生产力布局应该与水资源相匹配， 水是食用菌生产的最基础性资源，食用菌区域发展布局要受到这一条件的限制甚至决定，一定要与水资源状况相适应。

事实上有的食用菌产区由于水资源匮乏造成环境的持续恶化而走上颓势，我国南方某些地区食用菌发展缘何强势在很大程度上也是因为这些地区水资源充沛，如今食用菌技术条件大为进步，但顺应自然环境、合理利用水资源，依然是产业发展需要遵循的方向。食用菌产业要以合理的方式布局与发展，要与水资源环境的承载力相适应。

在水资源不平衡的现实面前，某些地区的食用菌产业发展未能将之视为约束性条件。比如许多地区自身水资源条件并不优越，却号召大力发展食用菌产业，这是涸泽而渔焚林而猎的思维。同时对水资源比较丰富的食用菌产区，我们也必须珍惜水资源，保护水环境控制水污染，充分认识水资源对食用菌产业的独特价值，把水资源为食用菌产业可持续发展的重要保证，在资源节约型与环境友好型发展上下足功夫。在食用菌生产中，改变用水方式，提高用水的效率和效益。这方面应该列为课题研究。

coliywang

北京是比较容易缺水，应该关系不是很大吧

yibingyong666

水资源关系不大ooooooooooo

大竹岚竹荪

国务院年年下拨水利建设巨款，地方年年重复建设水沟等水利设施，把地方官员的腰包都撑破了。