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楼主: 秦锦

常压灭菌存在的问题与彻底解决的办法

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发表于 2012-2-19 06:57:57 |显示全部楼层
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以下是引用xinzaifei1972在2012-2-18 10:07:14的发言:
其实把这个 船形锅底降成和地面一样平,在锅内加4-6根过火管道,热效率会更高
 船槽里的烟管,很节能的,顶一下,供大家参考。
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发表于 2012-2-19 09:48:45 |显示全部楼层
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以下是引用张亚明在2012-2-18 7:34:41的发言:

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img0217170400.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

我现在就帮一个食用菌农业园改装一个船灶的。改装船灶的特点是火塘不能太少,以每40厘米的宽度为宜。这样理论上着火的面积减少了,但是实际热更加均匀,也不容易造成燃料浪费。

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发表于 2012-2-22 11:39:55 |显示全部楼层
这是我的油桶灭菌锅,总感觉费煤,所以想再换一个.

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发表于 2012-2-22 11:16:15 |显示全部楼层
请问楼上,能给个准确数据吗,我也想做一个,高度是多少,我想灭一顿干料需要多宽多长,谢谢
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发表于 2012-2-27 10:20:50 |显示全部楼层
看这样灭菌灶规模,想想已回到解放前了。
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发表于 2012-2-26 20:27:02 |显示全部楼层
建议常压灭菌中,用我研究的促酵剂,就不必烧到100度,也不必20多个小时。
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发表于 2012-2-26 20:41:15 |显示全部楼层
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以下是引用韩省华在2012-2-26 20:27:02的发言:
建议常压灭菌中,用我研究的促酵剂,就不必烧到100度,也不必20多个小时。

这么多人劳神发帖探讨常压灭菌问题争论不休,韩老师一来论坛一下子都解决了,原来是小事一桩啊。。。。。。

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发表于 2012-2-27 16:06:15 |显示全部楼层
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论坛元老

发表于 2012-2-25 15:21:14 |显示全部楼层
厄~~怎么有种似曾相识的感觉呢~~怎么这灭菌房子跟俺昨年的瞎扯锅炉差不多呢。。。
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论坛元老

发表于 2012-2-26 09:14:39 |显示全部楼层
我的是三个油桶,上边是加水桶,是用回龙火,加热上边的桶,烟筒在后边,烧煤炭。
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