[原创]剖析菌界老板的心魔

myb

 

【易菇论坛首发】回眸即将过去的2011年，又有多少食用菌企业倒下，总结一下这些企业的垮台，我们不难发现，总是一些老生常谈的原因，失败的理由不够新，宛如龟兔赛跑的寓言故事，总会有哪些兔子不吸取教训，在一个地方跌倒有情可原，可一而三地在同一个地方跌倒，不能不让我们思量。说到底还是这些菌界老板的心魔在作祟。

　

最近几年，实质上食用菌企业的生存环境日益恶化，种菇的高成本显现，市场总是那么浑浊不清，钱真是难赚，我们菌界似乎生活在一个光明与黑暗交际的时刻，转型期的阵痛刺激者菌人懦弱的心灵，菌人们都很茫然。然而总会有聪慧的食用菌企业擅于从失败者身上吸取教训进而去学习，他们也会从曾经的失败中东山再起。我要问，某些垮台的食用菌企业，你们在失败中学到了什么？时下炙手可热的菌界风云人物，他们都没有失败过吗？

也许我们要叩问，问为什么有些食用菌企业会成功，有些食用菌企业会垮台，其深层次的原因是什么？很多食用菌企业往往不知道自己过去的成功原因是什么，也许是碰巧撞上了好运。这几年，在国家扶持现代农业大政策下，惠菌政策纷纷出台，龙卷风来了，老牛也能卷上天吗。只要有些食用菌老板恰好站在风口浪尖经过的位置，碰巧做了一些符合发展潮流的事，再有点社会背景和人脉，争取到了扶持资金，似乎你的食用菌企业就迈上了成功。恰恰这个时候，老板就会飘飘然，没有真正想通自己的菌业逻辑：你的的核心价值是什么？市场该怎么走？市场真正的需求点在哪里？你的企业长久增长的动力何在？常言到，风水轮流转，十年河东十年河西，上帝总不会总偏爱一个幸运儿吧？风总往一个方向吹是一厢情愿，食用菌产业变化波动的幅度越来越大。菌界老板如果想不清楚这些问题，那么伴随成功后，随之而来的往往就是失败。

笔者感悟：太容易成功的食用菌企业通常都是疑点颇多的，往往带有一定的欺骗性成分。一段时间以来，中国的消费者成了很好糊弄的人，渲染灵芝如何是抗癌圣药，癌症患者就趋之若鹜，自然那些炒作灵芝的人赚了个脑满汤肥；什么泡水菇，什么染色菇（耳），那些菌人不也轻而易举的得利了吗？我真的感叹这些消费者真的很善良很宽容。但要注意，这么下去问题迟早会来，消费者不会永远是傻子，当菌人们感叹消费者是最难伺候、最见异思迁的时候，你的危机就来了。这个菌界消费者永远就企业最重要的地基，只有地基打得夯实，你的企业未来才能强大。

这个菌界，某些菌界老板浮躁的很，稍有点业绩，尾巴翘的很高，就恨不得立马宣扬自己是菌界的老大。什么工厂化生产之祖，液体菌种生产之父……口号响彻菌界，做食用菌企业，只要你没控制市场较大份额，就应该明白把自己往小里放，私下往大处着眼。少些自我麻醉，多些自我审视。心中无敌，方能真正无敌吗。菌界老板真能把自己想透了，保持清醒，菌业模式画圆了，该补的短板补足了，中国食用菌市场如此之大，涉及的产业链如此之多，不怎么做怎么有吗？

这个菌界，还有一个问题就盲目追求规模的问题。这个话题我写了多篇文章进行了阐述，但引不起共鸣，无奈的很。我一再重申，食用菌产业竞争绝不是简单的百米赛跑，把它比如成终点不明的铁人三项赛或者是长距离的马拉松赛更为确切。身处今天这个浮躁势利的菌界大环境，意志不坚定的菌界老板很容易被大环境异化。我们的有些地方官员，有些国家政策很不现实，只要你想成为菌界老大，他们会给你开出令人炫目的巨额支票，鼓励你不得不大跃进，如今的菌界成了风险投资扎堆的热门行业，尤其是热门的工厂化生产正在成为批量制造垃圾场的场所，食用菌工厂化生产过于强调工艺标准化、流程化，但不在乎厨师的个人手艺行吗？相当多的企业关心的只是规模的扩张，更多的产能，更高的眼球率，而不在乎自身核心竞争力的有无，不在乎市场的需求量，这样的食用菌企业能持久吗？

这个菌界，当某些菌界老板花天酒地，大块吃肉时，却忘了喝粥、吃糠咽菜之时。很多食用菌企业在创业伊始运营的不错，尚能以好的产品和服务赢得市场，但当企业在菌界中有一定的影响地位之时，就飘忽懈怠了。参股的多了，企业有钱了，七大姑八大姨塞进来了，掣肘的多了，办实事的少了，大家都在私地思量薪酬股权期权，还要分山头和地盘，饱食者不思进取，成功只能是过眼云烟。老板忘掉了什么，整个食用菌企业也会跟着忘掉。离垮台就不远了。乔布斯的名言:“保持饥饿，保持愚蠢”真需要我们这些菌界老板好好品味。

易菇论坛杨国良教授的“双孢菇高产容易稳产难”说的很有道理，我们的食用菌企业何尝不是如此呢？做食用菌企业稳定增长最重要。某些食用菌企业过往炫目的增长成绩我认为不足取，他们大多靠风险投资的大量输血而实现的。一旦大环境、大政策出现波动，出现滑坡是难免的。而一个长时间保持稳定的效益食用菌企业，比他们更具备竞争优势。当然在保持稳定增长的情况下，还有有效的控制节奏。创业伊始强调的是对机会的把握和模式的创新，壮大以后要依赖于正确的战略和强大的管理能力。不断强化自己的核心能力，大力投资于研发和渠道，有所为有所不为。绝不一时冲动，犯下致命的战略错误。食用菌企业发展有节奏，也知道如何控制节奏。在低谷时展开布局，在高峰时相对保守。快速的、可持续的平稳增长，往往比高速的、不确定的外延增长要更持久。要想食用菌企业长久发展，得宁愿要低风险下的平稳效益，也不要高风险下的高回报。

中国菌界的企业，很多是草莽出身，一旦食用菌企业有所成就，就应该规范治理。最可怕的是老板把企业视为私人玩具。这个菌界喜欢天纵枭雄的老板。实实在在的效益才会让更多股东投入真金白银。总体来看，一家食用菌企业失败、低谷并不可惧，经济周期波动有它的规律，黑暗过后是黎明，阳光总在风雨后。贪婪、短期行为是人性的弱点，食用菌企业老板要时时与自己内心心魔的博弈并摆脱之，方能大成。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

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额分析的不太对啊，你说的是以前大部分都是草莽出身，现在不痛了，即使草莽出身也会有强大的技术支持的，不然伤不起啊，现在有好多食用菌方面毕业的学生加入了这个行业,出生牛犊不怕虎啊，风险随之lai!