以下是引用液菌王在2011-12-16 20:54:53的发言: 我原来计划搞技术培训,绝不单单是液体菌种培训,还包括培养料处理技术,菇棚搭建,栽培品种搭配等诸多技术。虽然经验不多,但可保证栽培成功率,使菇成本尽可能低,综合技术绝对给你耳目一新的感觉,是你在其他地方绝对学不到的。
说到培养料处理技术,我早就把固体高温发酵的技术引入液体发酵了(记得在论坛上我有一个这方面的技术贴,一时没有找到),目的也就只一个希望能开放接种不被感染,处理方法是在通气的状态下保持60-65度高温发酵,发酵后的培养液再高压灭菌(因是发过酵的培养液用常压也可)冷硧接种,做栽培包的原料也同样要经过发酵处理,有一定的效果,但工厂化大量生产做包料发酵麻烦,发酵质量不好控制,更主要是发酵料营养损耗了产量上不如新鲜料。不知道你的方式会否是这种,如果是这样的话就没多少新意了。另外你提到发酵料长菌丝没有新鲜料快,我纠正一下,刚好反过来发酵分解过的料比新鲜料长得快杂菌感染也更少。 |