[原创]关于食用菌生产技术之“活学活用”

老菌人

    我不只在一两个场合说过这话：食用菌，要想做好，必须要坚持活学活用。我的原话是：你在黑龙江学会开车，完全可以到海南混碗饭吃；但你在海南学习了食用菌生产，到了东北，不一定有饭吃。其中的道理，其实很简单：就是不要死记硬背书本的东西，必须因时因地，灵活掌握。

    这个问题，其中还有一个道理：即使教你学习的老师技术很好，也不一定回去做得很好。这也是一个活学活用的问题。

    我还说过一个话，不知道朋友们是否能够接受：“假如春天学的技术、春天做的不错，但是，你的冬季栽培不一定理想——”。试想一下：这是不是也是一个灵活运用的问题？

    各位有何要说的？

蘑菇仓库

支持。例如古田种茶树菇的到我们这里，都以失败告终。至少我看到的是这样。

老菌人

    山东乃至我国的“香菇技术人员”，有多少去韩国当技术员的呀？效果如何？据我所知，出菇效果多数不好。原因何在？——其实这些人出国前在自己家里种的香菇，那都是很好的，我见过，比我都搞得好，我很佩服的。但是，到了韩国，却有点丢人的意思了，这就是地域差别，这就是技术的灵活运用问题了。
    大家以为然否？

程渊

QUOTE:

以下是引用老菌人在2011-11-3 9:47:11的发言：
    山东乃至我国的“香菇技术人员”，有多少去韩国当技术员的呀？效果如何？据我所知，出菇效果多数不好。原因何在？——其实这些人出国前在自己家里种的香菇，那都是很好的，我见过，比我都搞得好，我很佩服的。但是，到了韩国，却有点丢人的意思了，这就是地域差别，这就是技术的灵活运用问题了。
    大家以为然否？

食用菌行业，技术灵活应用关系很大。我就是古田人。云南茶树菇市场100/100，是我们在云南种植。

老菌人

    还有一个令山东菌人汗颜的事：好几年前，山东某菇农，看到资料介绍防虫“基料里加入辛硫磷”，以为是个防病防杂菌的，就展开了生产，按照介绍加入了辛硫磷，菌袋却在发菌阶段就“全绿了”。气急败坏的他，打电话找报社、找作者，要求赔偿————。结果当然是很明确的。
    其实，这也存在一个学习的问题，谈不上活学活用，但是，至少也要看明白人家说的是什么呀。
    想起这个事例，我就在汗颜的同时，不免有一种深深的悲哀情绪——难道这也算是菇农？依靠这类，食用菌产业如何发展？
    唉——！

asasas006

技术这个东西不是什么好玩意，你学了技术是死的，只有你懂得了道理，才是活的！什么是道理？道可道非常道，呵呵，道难通，明白点理也不错！