食用菌增抗剂
90℃灭菌3小时，杀菌率100%
———— 微孔破洞，不易污染；抵抗杂菌，全程无忧！————
→ 不必担心高温高湿季节制袋成品率低
→ 不必担心拌好的料堆发热、发酸、发臭；
→ 不必担心菌袋出现微孔就会被杂菌感染。
◇本产品独家荣获中国速效灭菌剂类唯一优秀发明专利
◇本产品独家荣获2005全国首届菌种、菌需物资及投入品推介交流会唯一被推介杀菌类科技产品
◇中国发明专利号：ZL 02 1 30715.6
◇国际专利主分类号：A01N 59/26
专利详情：登陆国家知识产权局网站http://www.cpo.cn.net/输入专利号即可进行检索。
您所担心的问题，常规方法是无法解决的。科技需要创新，老法种菇已经无法应对现代化、规模化、标准化生产的时代要求，它终将作为历史逐渐被新生技术所淘汰……
只有依靠科技的力量，才能解决以上问题。
增抗剂的诞生，为灭菌工艺的改革开创了一条阳光大道！这也是中国乃至世界菌业发展的一大技术创新。
【应用增抗剂灭菌的优点】：
1、配料：拌料时加入该产品0.5％，灭菌前配制好的培养料〔堆料〕不发热、不产酸。装好的菌袋不胀袋。
2、灭菌：起效温度65℃，当温度升至90℃～100℃时只需进行短时间灭菌，培养袋就达到彻底无菌状态，杀菌率100％。
■→灭菌有效温度范围：当温度升至65℃时，药品开始进入灭菌作用。停火后料温自然降至65℃之前，药品仍处于灭菌状态。
3、成品率：强效抑制接种后菌袋微破孔处的霉菌感染，克服了熟料栽培只要有微孔便受杂菌侵染的威胁，并且高温高湿环境不发生链孢霉等竞争性杂菌。
4、发菌：加强了菌丝分解木质素、纤维素性能。因此，发菌速度比熟料快，菌丝生长更健壮。
5、抗高温：同等条件对照：增抗剂生产的菌袋〔棒〕抗高温性能比熟料菌袋〔棒〕强， 明显减少高温烂棒。
6、转化率：由于灭菌速度快、时间短，灭菌过程培养料碳、氮源消耗少，促进生物转化率提高。
7、病虫害：不易发生病虫害。
8、品质：增抗剂能有效控制菌丝对锰离子的吸收量，减少畸形菇发生，单菇重明显增加，提高了菇的品质。
【作用机理】
增抗剂灭菌新工艺是根据食用菌与霉菌间在生物学特性上的差异性，进行可逆性药物结构改变，从广谱杀菌作用改变为选择性杀菌作用。在较短灭菌时间内“增抗剂”能迅速杀灭培养料中所有微生物芽孢，使培养料达到无菌状态。当物理灭菌与药剂催化协同作用的同时，培养料便自然产生了抵抗霉菌污染的特性，这种特性能非常有效地抑制接种后菌袋〔棒〕微破孔处霉菌感染；菌丝分解木质素、纤维素的能力增强，发菌速度提高。因此，成品率非常高。
【适用范围】常压灭菌〔蒸汽炉、土蒸锅及工厂化大型常压灭菌设备〕。
论坛的朋友有没有用过“食用菌增抗剂”的？请谈谈使用效果，特别是用于工厂化栽培杏鲍菇的朋友。 | 
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发表于 2011-9-26 09:26:01
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