3.100（7）平菇技术炉火纯青 市场价格捉摸不定

老梁故事会

3.100（7）平菇技术炉火纯青   市场价格捉摸不定

     2010年11月21日，小有名气的种菇能手卜小庭开上新买的小轿车来访，浏览了一下故事会内容，非常感兴趣，表示回去马上把早买好的电脑装起来，有时间也上网听故事，论蘑菇。后来我们详谈讨论了今年的发展和今后的打算。

     今年，没有去年好，夏季遇到高温，对新加的复合肥含量不清楚，造成含氮量太高，不发菌，损失1万多袋，至今才收入近10万元，估计到年底还可以收入8万元吧。

     谈到产量，小庭充满自信，现在玉米芯85，麸皮10，尿素0.3，过磷酸钙1，石膏2，石灰粉1的配方，发酵后灭菌，每个菌袋2斤干料，出菇在2斤以上，以前只能达到1.5斤。 如果冬天采用发酵料直接接种栽培，每个菌袋出菇只能达到1.2斤。小庭的平菇栽培技术自感达到炉火纯青的地步，他略带自信、自豪的说，现在可以精确到预知每个菌袋的好坏、出菇多少，虽然有调侃成分，但其丰富的经验也是事实。

      谈到市场，现在每斤批发价5元，是包成3俩包的小袋。每小袋1.5元。价格高主要是东冶面对五台、五台山市场，有二十多家小贩，但批发商就他独此一家。担心明年就有了竞争对手，恐怕价格就得下降。

      有了小轿车，就告别了每天早晨摩托车到15公里以外的市场了，现在每次送新鲜无水平菇300斤左右，隔天送一次。随着时代的进步，不能单靠拼体力、拼艰苦来经营增加收入了。

      今年香菇用玉米芯做原料，2斤料的菌袋，产量也达到了2斤以上，但菇型较差。 

      考虑要采用扩大生产的手段来增加收入，恐怕市场就那样大；考虑采用机械化工厂化生产，投入太大，产量太高也会影响市场价格，真是左右为难。

      最后，讨论了冬天要增加收入，从外地进货搞批发，可能效果会好一点。

      小庭，今天到菌种厂带几瓶广温型香菇和棒状杏鲍菇原种，回去扩大成栽培种，香菇要大量生产菌袋。

老梁故事会

QUOTE:

以下是引用平菇321在2011-9-23 13:05:10的发言：
请教一下，同一个配方，熟料比发酵料就产量能高多少？

故事里已经说得很清楚：
谈到产量，小庭充满自信，现在玉米芯85，麸皮10，尿素0.3，过磷酸钙1，石膏2，石灰粉1的配方，发酵后灭菌，每个菌袋2斤干料，出菇在2斤以上，以前只能达到1.5斤。 如果冬天采用发酵料直接接种栽培，每个菌袋出菇只能达到1.2斤。

平菇321

请教一下，同一个配方，熟料比发酵料就产量能高多少？