[公告]食用菌生产技术速查表——新书出版！

老菌人

    我们共同合作撰写的新书：食用菌生产技术速查表-国内畅销卷，出版了。给我寄来10本样书——少得可怜哈。

    上网查才知道：出口品种卷也已出版。我已经订购10本。

    预计本月底或9月，潜力品种卷、加工技术卷两本，也将出版。

    有兴趣者可去“化工出版社网站”看看。购书者可直接在网上订购。

zhckecke

祝贺曹老师新书出版   

sanminsh

搞个论坛团购也好呀。

易菇

食用菌生产技术速查表：出口热销品种卷

基本信息

     作者： 邸淑艳 (作者, 编者), 曹德宾 (编者), 涂改临 (编者)

　　出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年7月1日)

　　丛书名: 食用菌生产技术速查表

　　平装: 131页

　　正文语种: 简体中文

　　开本: 32

　　ISBN: 7122107396, 9787122107398

　　条形码: 9787122107398

　　产品尺寸及重量: 19.8 x 13.8 x 1 cm ; 181 g

内容简介
　　《食用菌生产技术速查表:出口热销品种卷》以9个食用菌出口热销品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容，便于读者查找和参考应用；同时本书兼顾出口经营中的基本常识，并附录相关报刊媒体、常用药械供应等资料，具有很强的实用性，适合一线生产者阅读，本书也可作为农业院校师生及科技工作者的参考用书。


编辑推荐
　　国内居民物质生活水平的不断提高，食用菌作为国际性健康食品，其生产必将得到大踏步的发展，这是必然的趋势和结果，《食用菌生产技术速查表(出口热销品种卷)》以9个食用菌出口热销品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性一基本配方一发菌管理一出菇管理一病虫害杂菌防治一主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容，便于读者查找和参考应用。本书由邸淑艳主编。

目录

第一章双孢菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、基料发酵处理表

　　四、发菌管理表

　　五、出菇管理表

　　六、病虫害杂菌防治表

　　七、主要菌株简介表

　　第二章香菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、菌棒接种培养

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第三章姬菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、发菌管理表

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第四章鸡腿菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、发菌管理表

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第五章草菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、发菌管理表

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害杂菌防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第六章滑菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、发菌管理表

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害杂菌防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第七章杏鲍菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、菌袋制作培养表

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害杂菌防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第八章黑木耳生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、发菌管理表

　　四、出耳管理表

　　五、病虫害杂菌防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第九章猴头菇生产技术

　　一、生物学特性表

　　二、配方表

　　三、菌袋制作表

　　四、出菇管理表

　　五、病虫害杂菌防治表

　　六、主要菌株简介表

　　第十章食用菌出口经营的基本常识

　　一、市场调研

　　二、获得出口权的渠道

　　三、包装设计要点

　　四、食品安全性评价

　　五、贸易方式介绍

　　附录

　　附录一国内主要食用菌刊物及网络媒体表

　　附录二国内主要菌种供应单位表

　　附录三常用药物器械产品及其生产单位联系方法表

　　附录四本书涉及的添加剂和药物成分及使用说明

　　参考文献

蘑菇仓库

一看简介，就知是本好书！顶。

易菇

书名:食用菌生产技术速查表国内畅销品种卷
原价：19.00元
作者:邸淑艳　　主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2011-7-1
ISBN：9787122107497
字数：119000
页码：
版次：1
装帧：平装


内容简介
　　本书以10个食用菌国内热销品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容，便于读者查找和参考应用；同时本书兼顾生产中相关术语等常识，并附录相关报刊媒体、常用药物器械供应等资料，具有很强的实用性，适合一线生产者阅读。
　　本书也可作为农业院校师生及科技工作者的参考用书。

目录
第一章　平菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、菌袋发菌培养表
　四、出菇管理表
　五、病虫害杂菌防治表
　六、平菇生产新技术
　七、主要菌株简介表
第二章　金针菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、病害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第三章　榆黄菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、病虫害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第四章　白灵菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、病虫害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第五章　真姬菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、真姬菇工厂化生产概述表
　六、病害杂菌防治表
　七、主要菌株简介表
第六章　杨树菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、病虫害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第七章　茶薪菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、病害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第八章　柳松菇生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、栽培模式表
　四、出菇管理表
　五、病害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第九章　灰树花生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出菇管理表
　五、病虫害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第十章　灵芝生产技术
　一、生物学特性表
　二、配方表
　三、发菌管理表
　四、出芝管理表
　五、病害杂菌防治表
　六、主要菌株简介表
第十一章　食用菌生产经营中的相关术语
　一、基础名称术语表
　二、形态结构术语表
　三、栽培生产术语表
　四、病虫防治术语表
　五、保藏加工术语表
附录
　附录一国内主要食用菌刊物及网络媒体表
　附录二国内主要菌种供应单位表
　附录三常用药物器械产品及其生产单位联系方法表
　附录四本书涉及的添加剂和药物成分及使用说明

参考文献

jinxunjunye

好书，值得学习，谢谢

wlb

好书，怎样购买................

老菌人

为了该书的参与和合作者至少人手一本样书，我自己购买了40套，分别从“化学工业出版社网上书店”和“当当网上书店”，价格很是令人满意的。有兴趣的朋友不妨一试。