了解一些这些“粪”

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双孢菇、鸡腿菇、姬松茸等用于草腐菌栽培的粪肥很多，粪肥种类不同，其营养成分和理化性状也不一样，各有优缺点：它们有什么特性呢？简单介绍一下：

（1）马粪 马粪性热质松，保水性能强，发酵效果好，碳氮比为21.09，是最理想的粪肥。马粪含氮量比猪粪低，使用时可适量增加饼肥或其他含氮化肥来提高其营养成分。

（2）牛粪 牛粪性热、质粘。不同牛粪质量不同，就用于栽培食用菌来讲，黄牛粪(碳氮比21.70)质量较好；水牛粪(碳氮比为31.30)含水量比较高，质量次之；奶牛粪(碳氮比为24.00)质地粘重，纤维含量低，质量较差。因此，要根据牛粪的质量确定具体用量，同时还要适量加含氮量高的辅料，最好与猪粪、禽粪混合搭配使用较为理想。

（3）猪粪 猪粪性冷质粘，碳氮比为44.64，氮、磷、钾含量均较高，其中速效氮含量特别高，为速效性粪肥。用猪粪种蘑菇，出菇快而密，但菇形小，菇质欠佳，易早衰，并且前期产量高，后期产量低。猪粪也应适量增加含氮辅料。生产上采用猪牛粪混合堆料，能使蘑菇前后期产菇量较为均衡。

（4）人粪尿 用人粪尿代替部分猪、牛粪用量，种植效果也很好。生产上常将建堆前的草料用人粪尿预湿，或在建堆时，或在翻堆初期用人粪尿来补充堆料的水分和养分，以提高堆料的质量。

（5）禽粪 禽粪中养分含量以鸡粪最高，鸭、鹅次之。食用菌生产中最好用烘干鸡粪。禽粪的营养成分较齐全，氮肥含量高，堆料发热快、温度高，但碱性强、粘度大，特别是单独使用鸡粪，易使蘑菇菌床和子实体感病，生产上常用禽粪与猪、牛粪混合使用。

草腐菌生产常用粪肥除单一使用外，也可混合使用，且混合粪肥常优于单一粪肥。粪肥混合使用时，可使培养料营养成分更丰富，更有利于食用菌的生长。

佳明

无粪配方方便，有粪配方便宜。